レッドポテトの品種-赤い皮と肉で成長するジャガイモ

赤い皮のジャガイモは、例えば、刺激の少ないラセットよりも健康的です。その理由は肌の色にあります。赤いジャガイモの色は、抗酸化物質と抗炎症物質が豊富であることに関連する一般的な色素であるアントシアナインによるものです。抗酸化物質はスパッドをより栄養価の高いものにし、抗酸化物質が豊富な食事はがんのリスクを下げるのに役立ちます.

レッドポテトの品種もビタミンB6の優れた供給源です。脂肪、ナトリウム、コレステロールが含まれていません。そして（これは衝撃的でした）カリウムの優れた供給源です-バナナ以上!

これだけでは、レッドポテトの種類をもっと食事に含めるように勧められない場合は、これを考慮してください。赤いジャガイモはでんぷん質のテクスチャーが少なく、ろう質のテクスチャーが多くあります。これにより、サラダ、スープ、ローストまたはoilでの使用に最適です。それらは形と同様に調理されたとき彼らの美しい色を保ちます。それらには薄い皮があり、その上に残しておくことができます。彼らは素晴らしいマッシュポテトさえ作ります。もう一度、肌をつけたままにします.

レッドポテトの種類

赤いジャガイモの栽培を検討する際には、非常に多くの選択肢があります。レッドブリスはおそらくほとんどの人がよく知っている品種ですが、決して唯一の品種ではありません。ほとんどは白からオフホワイトの果肉があり、赤の異なる色相とは対照的です.

ただし、レッドゴールドポテトには、黄色い果肉と赤い皮があり、見事な組み合わせです。アディロンダックの赤いジャガイモには、まだらにされたピンクの赤面の肉と赤い皮があります。この品種の色は調理すると消えますが、藤色の色合いになります.

成長させようとする他のタイプの赤いジャガイモには以下が含まれます：

• チーフテン
• ラルージュ
• ノルドンナ
• ノーランド
• レッドラソーダ
• 赤いポンティアック
• レッドルビー
• サングレ
• バイキング

レッドポテトは、他のタイプのポテトと同じように栽培され、あなたとあなたの家族が楽しむためにたくさん得られます.