野菜のカルシウムはカルシウム摂取のためのトップ野菜を供給します

カルシウムは、強い健康な骨と歯の構築と維持に役立ち、血液凝固を助け、神経系機能をサポートし、心拍を調節するため、重要です。また、骨粗鬆症、弱くて多孔性の骨を引き起こす病気の予防にも役立ちます。骨粗鬆症は、毎年150万個以上の骨折または骨折の原因となっています。 50歳以上の女性は特に骨粗鬆症のリスクが高いです。推奨される毎日のカルシウムの必要量は1,000 mgです。 19-50歳の成人および1,200 mg。 50歳以上の大人向け.

カルシウム摂取の約99％は骨と歯に保存され、残りの1％は血液と軟部組織に保存されています。血液中のカルシウム貯蔵量が少なくなると、体は骨からカルシウムを借ります。これが頻繁に起こると、カルシウム不足の弱い骨が残ります。カルシウムが豊富な食品を食べてカルシウム摂取量を増やすと、将来の骨の問題を防ぐことができます。さらに、ビタミンDとビタミンKが豊富な食品は、体がより多くのカルシウムを吸収し、カルシウム貯蔵を調節するのを助けます.

カルシウムが豊富な野菜を食べる

ほとんどの人は、牛乳やその他の乳製品がカルシウムの優れた供給源であることを認識しています。ただし、乳製品には飽和脂肪も多く含まれています。また、乳製品不耐症の人やビーガン食を選択した人は、乳製品の高カルシウムの恩恵を受けることができません。カルシウムの多い野菜を食べると、乳製品から毎日のカルシウムを摂取できない人に役立ちます.

濃い緑の葉と乾燥豆は、最もよく知られているカルシウムが豊富な野菜の一部ですが、野菜のカルシウム源だけではありません。以下は、カルシウムに最適な野菜です. 注意：ナトリウムの摂取量が多いと、カルシウムが失われる可能性があるため、塩をスキップするのが最善かもしれません.

• ピント豆
• 大豆
• グリーンピース
• ブラック・アイド・ピーズ
• ヒヨコマメ
• ビートグリーン
• コラードグリーン
• マスタードグリーン
• タンポポの若葉
• チコリグリーン
• カブの緑
• ケール
• ほうれん草
• チンゲン菜
• スイスチャード
• オクラ
• レタス
• パセリ
• ブロッコリ
• キャベツ
• サツマイモ
• ダイオウ