キノアとは何ですかキノア植物の利点とケアについて学ぶ

インカはキヌアを神聖にし、チサヤママ、または穀物の母と呼びました。過酷な山の緯度を生き抜くことができる数少ない栄養的に完全な作物の一つでした。このペルーの先住民はインカ人の食事の定番となり、5000年以上にわたってアンデス山脈で栽培されてきました.

人々が自分の栄養ニーズを満たすためにキノアに依存しているボリビアでは、作物を北米に輸出することで栄養失調に至りました。ボリビア人は、栽培者が北米市場で稼ぐことができるものを支払う余裕がないため、人々はより安価で栄養価の低い加工食品に切り替えています.

キノアとは?

キヌア（キノポディウムキノア）穀物のように見えますが、実際は擬似穀物と呼ばれる小さな種です。グースフットファミリーの一員として、キノアはホウレンソウ、ビート、子羊のクォーターと密接に関連しています。植物は約6フィートの高さに成長し、景観に魅力的な追加を行います。シードヘッドは、白、赤、ピンク、紫、黄色、黒の色合いを含む、虹色になっています.

キノア植物の利点には、高い栄養価と低ナトリウムが含まれます。小麦、大麦、トウモロコシよりもナトリウムが少なく、必須栄養素が豊富です。毎年多くの食料品店がキノアを運んでいますが、穀物と比較して非常に高価です.

キノアを育てることができますか?

はい、適切な気候の地域に住んでいる場合、キノアを栽培することができ、作物の栽培に大きな計画を捧げることをいとわないでしょう。気候はほとんどの人にとって主要な障害です。キノアは、夜間の気温が低く、日中の気温が華氏95度（35度）未満の短い日が必要です。植物は夜間の華氏28度（-2 C）に耐え、植物が少し霜を降りると作物の品質が向上します。これらの条件は、130日間の成長期間全体にわたって持続するはずです。.

キノアを植える手順は次のとおりです。

• 土壌を完全に耕し、完全な肥料または堆肥の層で作業する.
• 幅約3フィート、間隔18インチの列を形成.
• 種子を1/2〜1インチの深さに植えます。これを行う簡単な方法は、または栽培ツールの角で各列に2つまたは3つの浅い溝を作ることです.
• 溝に種を入れて、土で溝を埋めます.
• 軽く水。種子が湿りすぎると腐ります.

キノア植物のケアは、適切な設定で簡単です。干ばつにも耐えられますが、土壌が乾かないようにすると最高に成長します。深くではなく、軽く頻繁に水を入れます。植え付け時に施肥し、4〜6週間後、菜園で使用するのと同じ窒素肥料でサイドドレスを施します.