菜種の利点と歴史に関する菜種情報とは

菜種とは何ですか？レイプ植物（アブラナ）はアブラナ科のメンバーです。つまり、マスタード、ケール、キャベツと密接に関連しています。すべてのアブラナ科植物と同様に、彼らは涼しい気候の作物であり、春または秋に菜の花を栽培することが好ましい.

植物は非常に寛容で、水はけが良い限り、幅広い土壌品質で成長します。酸性、中性、アルカリ性の土壌でよく育ちます。彼らは塩にも耐えます.

菜種の利点

菜種植物はほとんどの場合、種子のために栽培されており、種子には非常に高い割合の油が含まれています。収穫後、種子を圧縮して、食用油または潤滑油やバイオ燃料などの非食用油に使用できます。油のために収穫された植物は一年生です.

主に動物の餌として育てられる二年生植物もあります。脂肪含有量が高いため、隔年の菜種植物は優れた飼料を作り、しばしば飼料として使用されます.

菜種とキャノーラという言葉は時々同じ意味で使用されますが、まったく同じものではありません。彼らは同じ種に属しますが、キャノーラは食品グレードのオイルを生産するために栽培されている菜種の特定の品種です.

菜種の中でも特に少ないエルカ酸の存在により、すべての種類の菜種が人間に食べられるわけではありません。「キャノーラ」という名前は、食用油の菜種の代替として開発された1973年に実際に登録されました.