庭で成長している海のフェンネルの海のフェンネルのヒントは何ですか

ルーツは、黒海沿岸、北海沿岸、地中海沿岸で採れる海の幸でした。 SamphireまたはRock Samphireとしても知られ、塩味が豊かで、多くの伝統的なヨーロッパ料理に使われています.

成長する海のフェンネルは、多くの料理の機会を開きます。シーフェンネルは、酸洗から蒸し、ブランチングまで調理の範囲で使用します。食べる前に簡単に調理する必要がありますが、優れたサイドディッシュを作るのに必要なのは軽いブランチングだけです.

天然の塩味のため、海のフェンネル植物は、貝と特によくペアになります。彼らはまた、よく凍結します-軽く軽く白くし、天板上の単一の層にレイアウトして一晩凍結します。翌朝、それらを袋に入れて冷凍庫に戻す.

海のフェンネルを育てる方法

庭で海のフェンネルを育てるのはとても簡単です。塩分を含んだ沿岸の土壌に使用されますが、水はけのよい土壌でうまく機能し、実際に何世紀にもわたってイギリスの庭で栽培されてきました.

平均的な最後の霜の数週間前に、室内にシーフェンネルの種をまきます。霜の可能性がすべて過ぎた後、苗を外に移植する.

シーフェンネルの植物はある程度の日陰に耐えることができますが、完全な太陽の下で最高のパフォーマンスを発揮します。排水を容易にするために、大きな穴を掘り、その底を砂利で埋めることをお勧めします。水やりの間に土を乾かします.

春と夏の間、手摘みまたははさみで切ることにより、若い葉と茎を収穫します-最も一般的なハーブ植物の収穫に似ています.