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コンパニオン植栽は、共生関係にある2つ以上の植物を植栽する方法です。つまり、何らかの方法で相互に利益をもたらします。ほとんどの植物はこの慣行の恩恵を受けており、西洋ワサビの仲間を植えることも例外ではありません. 述べたように、西洋ワサビには、真菌や微生物の動きを抑えるのに役立つ油が含まれています。感染を防ぐことはできませんが、それを抑えることができるため、ホースラディッシュは他の多くの植物にとって恩恵になりますが、ホースラディッシュの仲間は何ですか? わさびでよく育つもの? わさびは病気を防ぐのに役立つだけでなく、優れた虫除けにもなります。このため、ジャガイモと西洋わさびは非常によく成長します。わさびは撃退します： ジャガイモのバグ ジャガイモカブトムシ アブラムシ 甲虫 コナジラミ いくつかの毛虫 この特定の西洋わさび植物コンパニオンコンボを試してみることにした場合、西洋わさびは急速に広がり、地面に残っているほんの少しの根からでも簡単に伝播することに注意してください。じゃがいものパッチの角に、またはパッチの近くの鉢に植える. 果樹とキイチゴはまた、セイヨウワサビ植物の良い仲間になります。わさびを小さな果樹の根元に、またはベリーやブドウの中に植えて、虫よけの品質の利点を得る。根はまた、鳥やほくろや野ネズミのような小さなげっ歯類がすべての果物を食べるのを阻止すると言われています。リスについても同じことは言えませんが、（私の経験では）断固としたリスを阻止するものはありません. サツマイモ、イチゴ、アスパラガス、ルバーブはすべて、素晴らしい西洋ワサビ植物の仲間になると言われています。繰り返しますが、あらゆる場合に、コンパニオン植物は西洋ワサビからすべての利益を得るようです. とにかく植えましょう。西洋わさびには、人間にも多くの健康上の利点があります。ビタミンCを多く含むアブラナ科のガンと戦い、胃の刺激剤または局所鎮痛剤として使用でき、抗菌性と抗生物質の性質を忘れないでください。簡単に栽培できる非常に有用な植物は、コンパニオン植物に優しいか、単独で使用できます.

西洋ワサビは、その刺激的な根で栽培されています。植物は大きな葉のあるハーブで、完全な太陽の下で繁栄しますが、日陰には耐えます。 USDAゾーン3に強く、西洋わさびはほとんどの病気に耐性があり、多くの土壌タイプに適応可能. 土壌が処理されるとすぐに、春に西洋わさびを植えます。 8〜10インチ掘り下げ、大量の堆肥を混ぜて土壌を準備します。 100平方フィートあたり1ポンドの量の10-10-10肥料または十分に腐敗した肥料のいずれかで土壌をさらに修正します。わさびを植える前に、プロットを数日間そのままにしておきます. 西洋ワサビの根切りまたは「セット」を、垂直に、または互いに1フィート離れた45度の角度でセットします。 2〜3インチの土で根を覆います。堆肥や葉で植物の周りを覆い、水分を保持し、土壌を冷やし、雑草を防ごう. その後、除草と水以外のほとんどのメンテナンスをせずに植物を育てたままにしておくか、根を取り除くことができます。根を除去すると、最高の西洋ワサビの根が得られます。これを行うには、メインルートの上端の周りの土壌を取り除き、他のルートをそのままにします。最も健康な芽や葉を除いてすべてを取り除き、王冠から主根の側面に沿ってすべての小さな根をこすり落とします。根をその穴に戻し、土で埋めます. 西洋ワサビが順調に成長している今、西洋ワサビの収穫時期をどのように知っていますか？わさびの成長期は、晩夏から初秋にかけてです。だから、植え付けから1年後の10月下旬か11月上旬まで、西洋ワサビ植物を収穫しません. わさびの根を収穫する方法 わさびの収穫は簡単なプロセスです。植物の列の片側に沿って1〜2フィート下に溝を掘ります。列の反対側から根を掘り、フォークまたはシャベルでそれらを緩めます。植物の上部をつかみ、土からそっと引きます。葉を切り取り、1インチほど残します。サイドとボトムの根を切り取ります。翌年の植え付け用に8インチ以上のものを保存する. 苗木を越冬する場合は、きれいな根の挿し木をつなぎ合わせ、32〜40°F（0〜4 C）の冷暗所で湿った砂に保管します。. あなたが将来の料理の使用のために根を保管している場合は、それを洗ってよく乾かしてください。根を野菜かごの中の穴あきビニール袋に3か月以上保管するか、さらに処理して使用する. 調味料として使用するために処理するには、根をよく洗って剥がします。ハーフインチのスライスにカットし、¼カップの水といくつかの砕いた氷と一緒にブレンダーまたは食品加工機でピューレ. 熱い場合は、ピューレを3分間放置し、2〜3杯を加えます。白ワインまたは米酢と西洋わさびピューレの各カップに塩小さじ1/2. より穏やかな調味料が必要な場合は、ピューレした直後に酢と塩を加えます. それがあなたの好みに対してあまりにも水っぽい場合、細かいメッシュのふるいまたはチーズクロスを使用して液体の一部を排出します. 得られた調味料は、冷蔵庫で最大4〜6週間密閉容器に保存できます。.

西洋ワサビ容器の栽培に入る前に、興味深い西洋ワサビの歴史を共有したいと思います。西洋わさびは、ロシア南部とウクライナの東部地域で発生しました。ハーブ、それは伝統的に料理用だけでなく、薬用にも何世紀にもわたって栽培されてきました. ホースラディッシュは、中世の苦いハーブの1つとして過ぎ越しのセダーに組み込まれ、現在でも使用されています。 1600年代に、ヨーロッパ人はこの辛い植物を食物に使用していました。 1800年代半ばに、移民は商業市場を発展させるつもりで、アメリカに西洋ワサビを持ち込みました。 1869年、ジョン・ヘンリー・ハインツ（はい、ハインツ・ケチャップなど）は母親のわさびソースを作り、瓶詰めしました。それは米国で販売された最初の調味料の1つになり、残りは彼らが言うように歴史です. 今日、商業的に栽培されている西洋わさびのほとんどは、イリノイ州コリンズビルとその周辺で栽培されています。これは「世界のわさびの首都」と呼ばれています。また、オレゴン、ワシントン、ウィスコンシン、カリフォルニア、カナダ、ヨーロッパでも栽培されています。あなたも西洋ワサビを育てることができます。 USDAゾーン5では、一年生または草本多年生植物として栽培できます。. 興味深い事実を伝えることを抵抗することはできませんでしたが、私は、わさびをポットに植えることに戻ります. コンテナで西洋わさびを育てる方法 西洋わさびは、刺激的でスパイシーなタップルートで栽培されています。植物自体は塊で成長し、その根から葉が放射状に広がります。それは2〜3フィートの高さに成長します。葉はハート型、テーパー型、またはその両方の組み合わせで、滑らか、しわ、または裂片があります。. 植物は春の終わりから初夏に咲き、4-6個の種子を含む果実になります。長さ1フィート以上に達する主なタップルートは、オフホワイトから淡い黄褐色です。ルートシステム全体の長さは数フィートです！だから、コンテナ栽培のわさびは素晴らしいアイデアです。ルートシステムのすべてを取得するには、大量の穴を掘る必要があります。そうしないと、次のシーズンに再び、そして復geとともにここに来ます! ワサビを鉢に植えるときは、排水穴があり、根の成長を促すのに十分な深さ（深さ24〜36インチ）の鉢を選択します。セイヨウワサビは耐寒性ですが、霜の危険がすべて過ぎた後、コンテナで栽培した根を植えるか、屋内で開始します. 45度の角度で2インチのルートカットを取ります。ポットに垂直にピースを置き、堆肥で修正されたポッティング土壌で埋めます。 1インチの土壌混合物と1インチのマルチで根を覆います。土を湿らせておくが、濡れていない状態にし、ポットを完全に太陽の下で半日陰の場所に置く. ポットでのホースラディッシュケア それで？ポットでの西洋ワサビのケアはごくわずかです。鉢は庭よりも早く乾く傾向があるため、湿気に注意してください。根が庭にある場合よりも頻繁に水やりをする必要があるかもしれません. そうでなければ、ルートはリーフアウトし始めます。 140〜160日後、タップルートは収穫の準備ができているはずで、ハインツ氏のお母さんのわさびソースのあなた自身のバージョンを作ることができます.

ほとんどの苗木と同様に、ホースネットルは、短い茎の上に向かい合って座っている2つの小さな丸い葉として生活を始めます。最初の真の葉はクラスターとして来ます。この時点ではまだ滑らかな葉の縁がありますが、植物は葉の下側の静脈に沿って刺を刺しているため、その真の性質を示し始めています。葉が成熟するにつれて、葉の一部は葉と無数の毛と棘を発達させます。茎も棘を発達させる. 真夏には、星型の白または青の花が咲きます。ジャガイモの花のように見えますが、これは驚くべきことではありません。ジャガイモとホースネットルの両方がナイトシェードの仲間です。花の後には、直径4分の3インチの黄色い果実が続きます。. ホースネットルコントロール 頻繁な刈り取りは、ホースネットルの有機的防除のための唯一の方法です。根は植物が開花した直後に最も弱いので、初めて刈る前に開花させてください。その後、定期的に草刈りを続け、根をさらに弱めます。この方法で植物を殺すには2年以上かかることがあります。しかし、物事を早めるために、植物が弱い間に刈り取り後に全身除草剤を適用することができます. 夏の終わりまたは秋に、Weed-B-Goneなどのホースネットルに対して使用するためにラベル付けされた除草剤を適用します。すぐに使える製品ではなく濃縮物を購入する場合は、ラベルの指示に従って注意深く混ぜてください。ラベルには、ホースネットルの駆除方法に関する情報が記載されていますので、注意深くお読みください。この雑草を根絶するためには、散布のタイミングが非常に重要です.

鹿の目に似た光沢のある種にちなんで名付けられたバックアイの木は、北米原産です。セイヨウトチノキ（一般的なクリの木とは関係ありません）は、東ヨーロッパのバルカン地方のハレです。今日、マロニエの木は北半球で広く成長しています。これらはどのように エエスクルス 木は違います. 成長習慣 セイヨウトチノキは、成熟して100フィート（30 m）の高さに達する、大きくて堂々とした木です。春に、トチノキは赤みを帯びた白い花の房を作ります。バックアイは小さく、約50フィート（15 m）の高さです。初夏に淡黄色の花を咲かせます. セイヨウトチノキの木は、USDAの植物耐力ゾーン4〜8での成長に適しています。バックアイの木は、ゾーン3〜7で少し丈夫です。. 葉 バックアイとマロニエは両方とも落葉樹です。オハイオ州のトチノキの葉は狭く、歯が細かい。秋には、中程度の緑の葉が金色とオレンジ色の鮮やかな色合いに変わります。マロニエの葉が大きくなっています。それらは出現すると明るい緑色になり、最終的には暗い緑色に変わり、秋にはオレンジ色または濃い赤色になります. ナッツ バックアイの木のナッツは、夏の終わりから秋の初めに熟し、一般に、でこぼこした茶色の殻ごとに1つの光沢のあるナッツを生産します。セイヨウトチノキは、とげのある緑の殻の中に最大4個のナッツが含まれています。バックアイとマロニエは両方とも有毒です. マロニエの木の種類 セイヨウトチノキとトチノキの木の両方の異なるタイプがあります： マロニエ品種 バウマンのトチノキ （セイヨウトチノキ）二重の白いブルームを生成します。このツリーはナッツを生成しないため、ごみが減少します（トチノキとトチノキに関する一般的な苦情）. 赤いマロニエ （エエスクルスxカルネア）、おそらくドイツ原産であり、一般的なトチノキと赤いバックアイのハイブリッドであると考えられています。一般的なトチノキよりも短く、成熟した高さは30〜40フィート（9-12 m）です。. バックアイ品種 赤いバックアイ （セイヨウトチノキ または セイヨウトチノキxヒポカスタナム）、爆竹植物としても知られている、高さわずか8〜10フィート（2〜3 m）に達する塊を形成する低木です。レッドバックアイはアメリカ南東部原産. カリフォルニアバックアイ （アエスキュラス・カリフォルニカ）、アメリカ西部原産の唯一のバックアイツリーであり、カリフォルニアとオレゴン州南部のクジラです。野生では、最大40フィート（12 m）の高さに達することがありますが、通常は15フィート（5 m）しかありません。....

あなたは疑問に思うかもしれません、マロニエとは何ですか？マロニエ（セイヨウトチノキ）バックアイに似た大きな花の咲く木で、春には華やかな白い花が咲きます。真夏から秋にかけて、魅力的でとげのある緑の実が続きます。セイヨウトチノキの木は、美しい花とseedに加えて、手足がねじれた興味深い樹皮も示しています. 注意事項：これらの装飾用の木を他の栗の木と混同しないでください（カスタネア 属）、食用です。マロニエの実は食べてはいけません. マロニエの木の成長 マロニエの木を成長させる際の最も重要な要素は場所です。セイヨウトチノキはUSDA植物の耐寒性ゾーン3〜8で、日当たりが良く、水はけがよく、湿気のある腐植質の多い土壌がある地域で繁栄します。これらの木は過度に乾燥した状態に耐えません. セイヨウトチノキの木は、気候に応じて、通常春または秋に植えられます。それらは通常、コンテナまたはバールで覆われた植物として購入されるので、植え付け穴は幅の約3倍で、根球の上部が土と同じ高さになるように十分に深くする必要があります. 木が穴に配置されたら、土を追加して所定の位置に固定する前に、木がまっすぐであることを確認します。穴を水で満たし、有機物と残った土を加える前に穴を吸収させます。軽くたたいてエアポケットをなくし、マルチの層を追加して水分を保持し、雑草を寄せ付けないようにします. 新しく植えた木に定期的に水をやる。確立された樹木は、必要に応じて冬の終わりにときどき剪定する以外はほとんど注意を必要としません. 成長しているマロニエ種子またはトチの実 セイヨウトチノキは種子やトチの実からも育てることができます。とげのある実は秋に木から落ち、熟すとひび割れて中にトチノキの実が現れます。できるだけ早くマロニエの種を植える必要があります。それらが乾かないようにしてください。彼らはまた、かなり迅速に発芽し、寒いフレームで屋外に播種するのが最適です。また、数週間は外のビニール袋に入れることもできます. 根が発芽し始めたら、それらを堆肥化した土の鉢に植えます。セイヨウトチノキの実生は、次の春または秋に、または1フィートほどの高さに達するたびに、永久的な場所に植えることができます。. セイヨウトチノキの木を育てるのは簡単で、手間をかけるだけの価値があります。木は長年の楽しみのために景観に素晴らしい追加を行います.

トチの実はとげのある果物の覆いから出てきます。この覆いは緑色から始まり、年を経るにつれて黄色の色合いに変わります。種からマロニエの木を成長させることは、トチの実を冷やすことから始まります。寒い冬の日に種子が外に残っている場合、これは十分な寒さですが、春にまだそこにいる可能性は低いです。繁殖を試みたい場合は、初秋にマロニエが木から落ちるときに集めます. 冬の間は冷蔵庫で、または屋外の建物などの暖房のない場所で冷やします。これらの種子を発芽させるには、低温成層と呼ばれる少なくとも2〜3か月の冷却時間が必要です。植える準備ができたら、トチの実をコップ一杯の水に浸します。浮遊するものは実行可能ではなく、廃棄する必要があります. セイヨウトチノキの実を植える 春にトチノキの実を植えるときは、成長が見られるまで半ガロンの容器に入れます。トチの実は植える前に開いている必要があります。ただし、土壌で開く場合があります。必要に応じて、両方の方法で試してください. 堆肥化された水はけの良い土壌に植えます。土を湿らせますが、過度に湿らせないでください。セイヨウトチノキをいつ植えるかを学ぶことは重要ですが、適切に冷やした後はいつでも開始できます。希望する場合は、秋に植えてコンテナで冷やします. 野生生物がそれらを掘り起こして追い払わないように、保護されたエリアにそれらを配置してください。継続的な開発のために、根が最初の容器を満たすか、地面に植えるときに、より大きなポットにアップグレードしてください。別の鉢に植える場合は、マロニエの木が大きくなるので、大きな鉢を使用してください。木が成長するための十分なスペースを持っている植栽のための日当たりの良い場所を選択してください. セイヨウトチノキの植え方と成長の容易さを理解したので、1つ以上のトチノキを開始することをお勧めします。自分の植栽が100フィート（30メートル）の木に変わるのを見て、子供がどれだけ興奮するか想像してみてください。そして、覚えておいて、他の栗とは異なり、マロニエは 食用ではない そして実際には人間に有毒です.

マロニエ（エスキュクロスヒポカスタナム）は、葉が倒れた後に小枝に残されたマークに由来する非天然の落葉樹で、倒立した馬蹄によく似ています。審美的に、木はその大きな白い花で知られています。これらはトチの実、大きな茶色の背骨で覆われたナッツに取って代わる. セイヨウトチノキは、積極的な剪定の形でメンテナンスを必要とするシュートを送りません。これは、トチノキのトリミングがまさにそれ、つまり軽いトリミングであることを意味します。ただし、いくつかの例外があります. 馬栗の剪定方法 病気の枝や損傷した枝を除去するために、トチノキの剪定が必要になる場合があります。空気の流れと光の浸透を改善するために、樹木が若くて訓練可能な場合であっても、剪定も行われるべきです。これは、交差、混雑、低枝を除去することを意味します. 損傷したまたは病気の手足を取り除くことを除いて、成熟した木は可能な限り放っておくべきです。この木はかなりの数の病気にかかりやすく、剪定は伝播の可能性を開きます. 馬栗を刈るとき セイヨウトチノキの剪定作業に取り組む前に、タイミングを検討してください。この特定のツリーを剪定する良い時と悪い時があります。一般的な経験則は、早春から真夏および晩夏から真冬にトチノキの剪定を避けることです。この標本を剪定するより良い時期は、真冬から早春、または半春から真夏です。. ツリーを剪定する前に、何を達成したいかを検討してください。高さを遅らせたい場合は、真冬の秋に木が葉を失ったときに剪定するのが最善でしょう。年中いつでも非常に最小限のトリミングが可能. 樹木のサイズが大きく、病気への傾向があるため、主要な剪定プロジェクトは、認定された植樹家がより適切に行うことができます.