すべての記事 - ページ 963

あなたが最初にしたいことは、リストを見て、フランス料理を複製するために必要な最も一般的なハーブの品種を入手することです。いくつかの「必須」フランスのハーブ植物には次のものがあります。 タイム ローズマリー バジル タラゴン マージョラム ラベンダー 夏と冬の風味 チャイブ パセリ チャービル ベイリーフはまた、フランスのハーブガーデンへの素晴らしい追加です. これらのハーブのほとんどは地中海原産であり、3つの古典的なハーブブレンドを作成するために組み合わせて使用​​されます。グループ内のハーブの各組み合わせを増やして、ブレンドのために簡単に選択できるようにすることをお勧めします. 「ファインハーブ」は、パセリ、チャイブ、チャービル、タラゴンを混ぜたもので、魚、ジャガイモ、野菜、卵が美味しい。このデリケートなミックスは、ほとんどの場合、調理後の食品に振りかけられます. ブーケガルニ、タイム、パセリ、タラゴンの2〜3本の小枝と単一のベイリーフの組み合わせがチーズクロスで結ばれ、スープとシチューの風味. タイム、セイボリー、ローズマリー、バジル、マジョラム、ラベンダー（フェンネルの種をいくつか含む）が一緒に働き、ハーブ、ドプロヴァンスを作り出します。これは、肉、魚、鶏肉の調味料として伝統的に使用されています. フレンチハーブガーデンのデザイン方法 ポタージャー、または家庭菜園は、修道女と修道士が料理や薬として使用するために調理エリアの外でハーブ、花、野菜の組み合わせを栽培した中世にさかのぼります。多くの場合、これらの庭園は幾何学的な構成で配置され、色や形で分けられていました。ルネサンス期には、フランスのハーブガーデンを美しくするために、borderや噴水などの装飾品の境界と配置が追加されました. らせん状のように、幾何学的な古典的なフランスのハーブデザインを選択できます。または、フランスのハーブはかなりボリュームがあるので、ベランダの窓箱や大きな鍋で栽培できます。これらはいずれも、1日あたり6〜8時間の日光があり、ポッティング用の培地が十分にある場所が必要です。理想的には、フランスのマグナムオプスを調理するときに使いやすいように、キッチンまたは家の近くにフランスのハーブガーデンを置いてください。. いくつかのハーブは多年生であり、いくつかは一年生であるので、それらを一緒に混ぜることは興味を追加し、さまざまな季節を通して庭を生産し続けます。バジルと夏の風味は霜で消えます。ローズマリーは、USDA Plant Hardiness Zone 6以上でのみ丈夫です。パセリは2年に1度で、2年後に死にますが、それでもすぐに再播種するので、あなたは間違いなく永遠の供給を受けるでしょう. タラゴン、タイム、サマーセイボリー、マジョラムなどの低成長ハーブを庭の最前線に植えて、太陽の陰にならないようにします。ラベンダー、ローズマリー、冬の風味は成長が密で、国境の植物としてもうまくいきます。それらはすべてわずかに異なる要件を持っているので、各ハーブについて少し個別の研究をしたいと思うでしょう. 土を6〜8インチ掘り下げ、堆肥またはピートモスで、または軽い土のあるベッドで修正します。ここでの目標は、排水性の良い土壌を作ることです。根が水を探すのを促すために、土壌が植物から数インチ離れて乾燥するにつれて水. 活力を促すために、フランスのハーブ植物に花をつまむ。ただし、ニラとラベンダーは咲き続けます。フランスの庭で好きな場合は、毎年恒例の色を散りばめたり、彫像、ベンチ、または他の庭の装飾で飾ります。フィニアル低木や低いツゲの木の生け垣など、他の自然なタッチは、さらなる美しさを追加し、庭に注目を集めます.

多くの人々は、一年中それらを使用できるように、カットされたハーブを維持する方法を探しています。ハーブの凍結は速くて簡単です. 新鮮なハーブを冷凍庫に保管するときは、今日調理する場合と同じように、最初にハーブを刻むのが最善です。これにより、後で簡単に使用できるようになります。ハーブを凍結するときは、風味を保ちながら色や外観を保持しないため、ハーブの外観が重要な料理には適さないことに注意してください. 新鮮なハーブを凍結する方法の次のステップは、金属クッキートレイに刻んだハーブを広げ、トレイを冷凍庫に入れることです。これにより、ハーブが急速に凍結し、大きな塊で一緒に凍結することがなくなります。. あるいは、新鮮なハーブを冷凍庫に保存する準備をするとき、刻んだハーブの大さじなどの典型的な測定値を角氷トレイに測定し、残りのトレイに水を入れます。これは、水が料理の結果に影響を与えないスープ、シチュー、マリネで頻繁に使用する予定がある場合、カットされたハーブを維持する方法に適しています. ハーブが凍結したら、プラスチック製の冷凍バッグに移すことができます。このような新鮮なハーブを保管する場合、彼らはあなたの冷凍庫に最大12ヶ月間滞在することができます. ハーブの凍結は、カットされたハーブを維持する優れた方法です。ハーブを凍結する方法を知ったので、一年中ハーブガーデンの恵みを楽しむことができます.

時々、いくつかを見逃したり、天候が極端で、最終的に植物が凍結してしまいます。これらの損傷した個人を常に救うことはできませんが、冷凍植物の処理方法にはいくつかの方法があります。凍結した植物を保存できますか？プロセスは一部で機能しますが、アプローチはケースバイケースです。植物の凍結損傷を処理しても失うものはありません。また、お気に入りの庭の1つが更新されたことに驚かれるかもしれません。. フリーズダメージとは? 凍結損傷とは何ですか？影響は、植物がどの程度露出されているか、どのような種類であるかによって異なります。時々それは冷やされた葉の先端と変色による葉の損傷の問題です. 他の場合には、植物の凍結損傷が根またはクラウン構造に完全に現れます。これは、回復するのが最も難しいタイプです。問題は、植物の部分内の細胞が凍結して、細胞のシフトを引き起こし、植物の組織に永久的な変化をもたらす場合に発生します. 植物の防御の一部は、細胞から水を移動させて、細胞が爆発的に裂ける小さな膜の中の凍結結晶から保護することです。また、この応答は植物が水分を摂取することを防ぎます。そのため、水がないと植物が長すぎたように凍結損傷が発生します. 冷凍植物の処理方法 凍結した植物を保存できますか？これは、実際に植物の種類と耐えた寒さの持続時間に依存します。ほとんどの熱帯植物を除くすべてで光が凍結するのは、通常、植物が回復できるものです. 木質植物の春に損傷植物材料を切り取ります。冬の終わりに樹皮を掻くことで、どの茎が死んでいるかを知ることができます。材料が緑色の場合、組織はまだ生きています。彼らは凍結の経験のために葉を失いますが、通常は春に再び葉を取ります。霜の危険がすべて過ぎた後、植物を湿らせ、軽い肥料を適用します. より柔らかい植物は一年生植物のようになり、凍結損傷に耐えられません。時折、凍結損傷した多年生植物は根にわずかな損傷を与えるだけであり、植物を分割して地面にピースを設置することができます。戻ってきたものは、根の領域で寒さから致命的な打撃を受けませんでした. 多肉植物の凍結植物 多肉植物およびサボテンは、木質タイプまたはほとんどの多年生タイプとは異なる組織を持っています。厚いパッドと葉は、体と茎がそうであるように、大量の水を蓄えます。凍結は、植物の内側と外側の両方に大きな細胞損傷を引き起こします。しかし、これらの植物の多くは非常に丈夫です. 損傷した多肉植物の葉や茎を切り取らないでください。代わりに、数週間それらを見ます。アロエやリュウゼツランなどの植物でコアが損傷していないかどうかを確認するために、内部の葉を軽く引っ張ります。内部の葉が簡単に引き抜かれ、根元がどろどろで黒い場合、植物は屈んでおり、取り除く必要があります。新しい葉と成長の兆候が見られる場合、植物は回復可能です.

フリージアは鉢で成長できますか？絶対に。実際、それらの球根はコンテナ植え付けに最適です。コンテナにフリージアを植えるときに注意する必要があるのは、気候だけです。フリージアは南アフリカ原産であり、その球根はUSDAゾーン9より寒い気候で越冬することはできません. ゾーン9以降に住んでいる場合は、球根を秋（8月から12月）に植え、春に成長することを期待してください。ゾーン8またはそれより寒い場所に住んでいる場合は、秋にコンテナに植えることができますが、冷たくはありませんが、冷たくはありません（40 F./4 C.）または（より簡単に）、春に屋外でコンテナに植えることができます. ポットのフリージアのお手入れ ポットでのフリージアのお手入れは比較的簡単です。フリージアは、豊かだが水はけの良い土壌のようです。良い組み合わせは、2部の堆肥と1部のグリットです。電球を深さ2インチ、間隔3インチで植えます。これらの寸法に固執する限り、任意のサイズのコンテナを使用できます. 球根を先の尖った状態で植え、よく水をまきます。秋に屋外で植える場合は、保護のためにマルチを置いてください. 夏のフリージア容器の手入れは簡単です。それらを完全な太陽または明るい日陰に置きます。おそらく、植物が成長するにつれて倒れるのを防ぐために、植物を杭にする必要があるでしょう。花が咲いたら、お気軽に花を切ってください. 開花期が過ぎた後、越冬や球根の保存を計画している場合は、葉を切り取らないでください。散水を続け、葉が自然に枯れるようにして、球根にエネルギーを蓄えます.

フリージアの球根を植える方法と時期を知ることは、庭での成功のために重要です。太陽が完全に降り注ぐか、朝日が浅く、水はけの良い場所を選ぶことから始めます. 少なくとも8インチの深さまで土を掘って緩めてベッドを準備します。深さ2インチ以上、2〜4インチ離して、フリージアの球根または球茎を植えます. フリージアは、列ではなくグループまたは大衆に植えられた最高のように見えます。単色の塊が印象的なディスプレイを作ります。フリージアは、球根を植えてから10〜12週間後に咲きます。毎週間隔で球根を植えることで、開花時期を延長できます. フリージアの球根を植える時期 USDAの耐寒ゾーン9以降では、秋にフリージア球茎を植えることができます。ただし、涼しい地域では、春に球根を植えます。また、9より冷たいUSDAゾーンでは、球根は冬の庭で生き残ることができません。シーズンの終わりにそれらを掘って来春まで保管する必要がありますが、球根は安価なので、通常は来年新しいフリージア電球の植物を購入するのが簡単です. 別のオプションは、それらをコンテナに植えて、冬の保管のためにポット全体を屋内に持ち込むことです. フリージアを屋内で育てる方法 フリージアは屋内ですぐに咲きます。通常の鉢植え用土で満たされた鉢に約2インチ離して球根を植えます。土を湿らせておくが、水浸しにしないで、日当たりの良い、できれば南向きの窓に鍋を置きます。 10〜12週間で花が咲く. 花と葉が枯れたら、鉢を乾かし、再び咲く準備ができるまで涼しい場所に置きます. フリージアフラワーケア 葉が現れたら、成長しているフリージア植物に水をまき、土壌を湿らせます。フリージアは、成長期全体を通して豊富な水分を必要としますが、花が薄れたら土壌を乾燥させる必要があります. ラベルの指示に従って、球根肥料で春に植物を肥やす. また、色あせた花を摘んで庭をきれいに保つことができますが、葉が自然に枯れるのを許します. フリージアも優れた切り花を作ります。暖かい温度で花が枯れる前に、早朝に茎を切ります。水の下でそれらを保持しながら、最初のカットの上に少しの角度で茎を再びカットします。すぐに花瓶に入れてください。必要に応じて花の防腐剤を追加することができますが、毎日水を変更する場合は必要ありません.

それでは、フリーマンメープルとは何ですか？フリーマンメープル（Acer x freemanii）は、赤と銀のカエデの木の交配によって生じた大きな日陰の木です（A.ルブルム バツ A.サッカリン）。ハイブリッドは、これらの種のそれぞれから最高の品質を継承しています。フリーマンのカエデの情報によると、木は赤いカエデの親からその魅力的な形と燃えるような秋の色を取得します。その急速な成長と広い土壌耐性は、シルバーメープルに起因しています. 寒い冬や寒い冬の地域に住んでいれば、フリーマンカエデの木を育てるのは難しくありません。この樹木は、米国農務省の植物耐力ゾーン3〜7で繁栄します。フリーマンカエデの木の成長を開始する前に、このハイブリッドが45〜70フィート（14〜21 m）の高さまで上昇することを知る必要があります。 。いくつかの重要な要素を知っている必要がありますが、広範なフリーマンメープルのケアは必要ありません。. フリーマンメープルを育てる方法 最高の秋の紅葉のディスプレイを得るには、太陽がいっぱいの場所でフリーマンカエデの木の成長を開始するのが最善です。一方、土壌の種類はそれほど重要ではありません。フリーマンメープルの最適なケアのために、樹木に豊かで水はけのよい土壌を与えますが、乾燥した場所と湿った場所の両方に耐えます. あなたの風景のどこにフリーマンのカエデを植えますか？彼らは良い標本の木を作ります。また、街路樹としても機能します。一般的に、種は薄くて傷つきやすい樹皮を持っていることに注意してください。それは、樹皮が霜と同様に日焼けに苦しむことを意味します。グッドフリーマンメープルケアには、ツリーガードを使用して最初の数冬の間に若い移植片を保護することが含まれます. フリーマンメープルケアのもう1つの潜在的な問題は、浅いルートシステムです。これらのカエデが成熟するにつれて、根は土壌の表面まで上がります。これは、成熟した木を移植することは、その健康にとって危険なことを意味します。フリーマンカエデの木の成長を検討している場合は、栽培品種を選択する必要があります。多くが利用可能であり、さまざまな形式と機能を提供します. 栽培品種「アームストロング」は、直立した木が必要な場合に考慮するのに適した品種です。別の直立栽培品種は「S色の夕日」です。 「Autumn Blaze」と「Celebration」はどちらもコンパクトです。前者は真紅の秋の色を提供し、後者の葉は黄金色に変わります.

Freedomは、1950年代にニューヨーク州農業実験局によって開発されたさまざまなリンゴです。リンゴかさぶた、スギリンゴさび病、うどんこ病、火傷病などの多くの病気に耐性を持つように作られました。過去にこれらの特定の病気に苦しんでいた場合、これはあなたの庭にとって特に良い選択です。成長しているFreedomリンゴには、受粉者が必要です。適切な選択肢は、Liberty、Cortland、UltraMac、およびStarskpurです。. Freedomリンゴの木は耐寒性があり、ゾーン4から8でよく成長します。広がりの良いきれいなツリーです。りんご自体には良い風味があります。それらは大きく、丸く、明るい赤で、クリーミーな果肉を持ち、9月下旬から10月上旬に熟します。自由なリンゴは、新鮮な食事、料理、乾燥に最適です. 自由のリンゴの木を育てる方法 Freedomリンゴの木を成長させるときは、適切なスペースを見つけるようにしてください。樹木は、高さ12〜15フィート（3.5〜4.5 m）で成長し、半日から丸1日が必要です。土壌は十分に排水されている必要があり、選択する場所は他家受粉の木からあまり離れてはいけません. 一度確立されると、Freedomリンゴの木のケアは他のリンゴの木のケアとよく似ています。あなたの樹は実を結ぶようになると、少し窒素を多く含む肥料を必要とします。これは、自由のために2〜5年以内でなければなりません. リンゴの木を少なくとも年に1回剪定して、より活発に成長させ、満開の数週間後に果実を間伐して、より良い品質のリンゴを取得することを検討してください。毎週降雨量が1インチ程度でない場合にのみ、木に水をやる. 害虫や病気に関しては、あまり注意する必要はありません。害虫や侵入の兆候に注意してください。しかし、自由はリンゴの木の最も問題のある病気に大きく抵抗します.

フレイザーモミ（トドマツ）アパラチア山脈南部の高地に自生しています。それらはクリスマスツリーとして販売用に商業的に栽培されており、その新鮮な香りと対称的な形状のため、休日の使用には並ぶものがありません。また、針を切った後も針の柔らかい質感を保持するという利点があり、装飾品を掛けるときに指を刺さないようにします。針が乾燥して落ち始めるまで、木は長く続きます. フレーザーモミの木を育てるのにアパラチア山脈に住む必要はありません。米国農務省の植物耐力ゾーン4〜7の庭師は、高さに関係なく栽培できます。フレイザーファーの手入れは簡単です. フレーザーモミを育てる方法 一日中、日光がたっぷり降り注ぐ場所と、豊かで湿った土壌を選択してください。木を植える前に、土壌が十分に排水されていることを確認してください。粘土質の土壌は特に不適切です。フレーザーモミの木の固有の気候は、夏は涼しく霧がかかっています。夏の暑さと湿度が高い場合、ゾーン7の最南端で繁栄することを期待しないでください。樹木は、華氏約65〜70度（18〜21 C）の夏の温度を好みます。. フレイザーモミの木は、年間降水量が75インチ以上の場所を好みます。降雨量が少ない場合は、木を灌漑することを計画してください。木の周りの土が乾かないようにしてください。雑草は水分や栄養分を得るために木と競合します。そのため、木の根の部分は除草してください。根覆いの厚い層は、土壌を湿らせ、雑草を日陰にするのに役立ちます. 土壌が豊かで緩い場合は、木を肥やす必要はありません。それ以外の場合は、春または初夏に2インチのマルチのあるトップドレスを着てください。ピラミッドの形状を維持するためにツリーをトリミングする必要がある場合がありますが、多くの場合、内側に曲げることにより、邪魔な枝を形作ることができます。あなたが自然な形を台無しにしないように、できるだけ小さくカットします. 残された唯一のことは、休日にあなたのツリーを飾る方法を決定することです.