ゴマの収穫-ゴマの収穫方法を学ぶ

バビロンとアッシリアの古代の記録は、ゴマ（別名ベンネ）が4、000年以上栽培されていることを証明しています！今日、ゴマはいまだに価値の高い食用作物であり、種子全体と抽出油の両方で栽培されています.

暖かい季節の年次作物であるゴマは干ばつ耐性ですが、幼いときは灌漑が必要です。 1930年代に最初に米国に導入され、現在では500万エーカー以上で世界中の多くの地域で栽培されています。すべて非常に興味深いが、栽培者はゴマをいつ選ぶべきかをどのようにして知るのか？ゴマの収穫は、植え付けから90〜150日後に行われます。最初の霜を殺す前に作物を収穫する必要があります.

成熟すると、ゴマの葉と茎が緑から黄色、赤に変わります。葉も植物から落ち始めます。たとえば、6月上旬に植えた場合、植物は10月上旬に葉を落として乾燥し始めます。しかし、まだ選択する準備ができていません。茎と上部の種子のカプセルから緑が消えるまでしばらくかかります。これは「乾燥」と呼ばれます。

ゴマの収穫方法

熟すと、ゴマのカプセルが裂けて、「開かれたゴマ」というフレーズが由来する種子が放出されます。これは粉砕と呼ばれ、ごく最近まで、この特徴はゴマが小さな土地で栽培され、手で収穫されたことを意味していました.

1943年、高収量で、粉砕耐性のあるゴマの開発が始まりました。ゴマの繁殖が続いたとしても、粉砕による収穫損失は米国での生産を制限し続けています.

ゴマを大規模に栽培する勇敢な魂は、一般に、すべてのクロップリールヘッドまたは列クロップヘッダーを使用して、コンバインで種子を収穫します。種子のサイズが小さいため、コンバインとトラックの穴はダクトテープで密封されています。種子は可能な限り乾燥しているときに収穫されます.

油の割合が高いため、ゴマはすぐに変質して酸敗する可能性があります。そのため、収穫後は販売とパッケージングのプロセスを迅速に進める必要があります.

ただし、ホームガーデンでは、ポッドが緑色になったら、分割する前に種子を収集できます。次に、それらを茶色の紙袋に入れて乾燥させます。ポッドが完全に乾いたら、まだ開いていない種子ポッドをバラバラにして種子を収集します.

種子は小さいため、ボウルを下に置いたザルに袋を空にすると、残ったシードポッドを取り外すときにそれらを捕まえることができます。その後、もみ殻から種子を分離し、使用する準備ができるまで冷暗所で密閉容器に保存します.