ほうれん草のピッキング-ほうれん草の収穫方法

ほうれん草を選ぶ時期は、最高の味のする葉を手に入れ、ボルト締めを防ぐための重要な考慮事項です。ほうれん草は涼しい季節の作物で、太陽が高く、気温が高いときに花が咲くか、またはボルトで固定されます。ほとんどの品種は37〜45日で成熟し、5〜6枚の葉のロゼットになるとすぐに収穫できます。ベビーホウレンソウの葉は、より甘い風味とより柔らかい食感を持っています.

ホウレンソウの葉は、黄色になる前に、完全な葉が形成されてから1週間以内に取り除く必要があります。ほうれん草を完全収穫または連続収穫として収穫する方法にはいくつかの方法があります.

ほうれん草の収穫方法

茎で葉を切るだけで、小さなほうれん草の葉をハサミで収穫できます。これを行う1つの方法は、最初に外側の古い葉の収穫を開始し、それらの葉が成熟するにつれて徐々に植物の中心に向かって進むことです。根元で植物全体を切り落とすこともできます。この方法でほうれん草を収穫すると、多くの場合、再び芽が出て別の部分収穫ができます。ほうれん草を選ぶ方法を検討するときは、すぐに植物全体を使用するか、いくつかの葉を必要とするかを決定してください.

ほうれん草を摘むと、葉がよく保持されないため、腐敗が加速されます。野菜を保存する方法はありますが、最初に適切な洗浄が必要です。ほうれん草は数回浸すかすすぎ、収穫から取り出した汚れや変色または損傷した葉を取り除く必要があります.

新鮮なホウレンソウは冷蔵庫に10〜14日間保存できます。ホウレンソウを飼うのに最適な温度は、41〜50°F（5〜10°C）です。茎を軽く束ね、ビニール袋の紙タオルに入れます。ほうれん草の葉は傷つきやすいので優しく扱ってください.

ほうれん草の保存

ほうれん草を収穫した後、新鮮な野菜としてあなたができる葉を使用してください。バンパークロップでは、余分な葉を蒸したりソテーしたり、切ったりできます。密閉された容器または袋で得られた製品を凍結します。 8月上旬に秋の作物を植え、10月まで収穫するか、氷点下になるまで収穫します.