食べる雑草-あなたの庭の食用雑草のリスト

あなたの庭から雑草を食べ始める前に、あなたが何を食べているかを知っていることを確認してください。すべての雑草が食用であるわけではなく、一部の雑草（花や植物も同様です）は非常に有毒です。食用であり、有毒であるかどうかを最初に知ることなく、庭の植物を食べないでください.

また、果物や野菜の植物のように、食用雑草のすべての部分が食用ではないことにも注意してください。食べても安全だとわかっている食用雑草の部分だけを食べる.

食用雑草の収穫

食用の雑草は、あなたがそれらを選ぶエリアが化学薬品で処理されていない場合にのみ食用になります。安全でない化学物質をたくさん散布した場合に庭の野菜を食べたくないのと同じように、安全でない化学物質をたくさん散布した雑草は食べたくない.

殺虫剤、除草剤、殺菌剤で処理されていないことが確実な場所からのみ雑草を選んでください.

野生の緑を収穫した後、それらを徹底的に洗うようにしてください.

食用雑草と野生の緑のリスト

• ごぼう - ルーツ
• ハコベ-若い芽と芽の柔らかい先端
• チコリ-葉と根
• 忍び寄るチャーリー-茶葉によく使われる葉
• タンポポ-葉、根、花
• ガーリックマスタード-根と若葉
• イタドリ-8インチ未満の若い芽と茎（成熟した葉を食べないでください）
• 子羊-葉と茎
• Little BittercressまたはShotweed-植物全体
• イラクサ - 若い葉（徹底的に調理する必要があります）
• ピグウィード-葉と種子
• オオバコ-葉（茎を取り除く）と種子
• スベリヒユ-葉、茎、種子
• 羊のスイバ-葉
• バイオレット-若い葉と花
• 野生ニンニク-葉と根

あなたの庭と花壇には、おいしくて栄養価の高い野生の緑がたくさんあります。これらの食用雑草は、あなたの食事と雑草取りに雑用を与えます。.

このビデオでは、雑草がどのように良いことになるかについて詳しく学びます。