フダンソウの収穫方法とフダンソウの収穫時期

ビートファミリーのメンバーであるフダンソウは、シルバービート、永久ホウレンソウ、ホウレンソウビート、スケールビート、カニビート、マンゴールドなど、他の多くの名前で知られています。スイスフダンソウは、他の多くの品種も他の色を提供していますが、赤い茎を持つ魅力的で葉の多い野菜で、夏中ずっと新鮮な緑が豊富です.

フダンソウは1〜2フィートの成熟した高さに達し、種子または移植から比較的簡単に播種します。レタスとほうれん草が育つどこでもフダンソウを育てることができます。苗は霜に強いので、シーズンの早い時期に植えることができます。フダンソウは、有機物が豊富で、水はけの良い土壌とたくさんの太陽が好きです。フダンソウが成熟したら、フダンソウの収穫を開始する必要があります。フダンソウはいつどのように選ぶ準備ができていますか?

チャードを選ぶ準備ができたとき

フダンソウは、葉が若くて柔らかい（4インチ未満）か、または成熟した後に収穫できます。フダンソウの収穫が始まると、霜が降りるまで植物を収穫し続けることができます.

トスサラダに新鮮な追加が必要な場合は、フダンソウの葉が非常に小さいときに切り取ることができます。フダンソウの大きな部分をカットして炒め物に使用できます。チャードがカットされる限り、それはより多くの葉を生産します。茎とrib骨もアスパラガスのように調理して食べることができます.

フダンソウの選び方

フダンソウの摘み取りの最も一般的な方法は、若くて柔らかい（長さ約8〜12インチ）うちに、地上1½〜2インチの外側の葉を切り取ることです。古い葉はしばしば植物から剥ぎ取られ、若い葉が成長し続けることができるように廃棄されます。端子の芽を傷つけないように注意してください.

成長点に損傷がなければ、すべての葉を土壌から2インチ以内に切り落とすことができます。フダンソウの収穫は、きれいで鋭い庭用ハサミまたはナイフで行うのが最適です。植物の根元に葉が残っています。新しい葉はすぐに成長します.

フダンソウは冷蔵されている場合、1〜2週間保存できます.