Orach植物の収穫庭でOrachを収穫する方法

Orachは、最近人気が復活した古代の作物です。植物学的にその名前 Atriplex hortensis フランスの「アローシュ」と「黄金」のラテン語から来ています。 Orachはまた、フランスのほうれん草、ドイツの山のほうれん草、庭のorache、またはsaltbushの一般名で見つけることができます。アマランサス科、グースフット亜科のメンバーであり、植物の葉にちなんで名付けられ、ガチョウの足のように見えます。ソルトブッシュは、植物の生理食塩水およびアルカリ性土壌の耐性に関連しています.

丈夫な一年生草本であるオーチは、高さ72インチまで成長します。 orachの花は小さく、重要ではありません。葉はさまざまな形と色をしており、料理の種類によって風味が異なります。これは、フェンネルの香りのあるミネラルの風味があると言われています。ああ、色！ Orachが鮮やかなマゼンタから目を見張るようなチャートを再利用します.

Orachの収穫時期

早ければ土を耕すことができるように、春に種をまくの種子を播種します。薄く土で覆います。発芽種子を湿らせてください。苗の高さが6インチの場合、植物を薄くし、12〜18インチ離します。これはあなたの最初のオーチ植物の収穫です。サラダで柔らかく間伐した苗を食べます。実際、オーラはしばしば食料品店で見つかる高価なマイクログリーンミックスの成分です.

Orach植物の収穫に関しては、植物は30〜40日で成熟しますが、前述のように、間伐時にorach植物の収穫を開始できます。サラダの葉を、飾りとして、調理された緑として、またはブドウの葉のように葉に詰めます。ご飯に葉を追加してピンク色にし、家族を驚かせます。パスタまたはスープに投げます。実際には、ギリシャのアボグレモノに似たオーラで作られた伝統的なルーマニアのスープがあります。これはオーラ、米、タマネギ、レモン、卵で簡単に作られています.