アジア風野菜の育て方

庭師として、アジアの野菜植物の名前は、私のカタログには目立たないままでした。それから、低く見よ、二つのことが起こった。アジアの民族人口が増加し、私たちの残りの人々はより健康志向になり、野菜の多様性を追求しました。私のために万歳!

今日、アジア風野菜はどこにでもあります。東アジアおよび東南アジアを起源とするこれらの野菜は、最終的に一般の人々が利用できます。庭師にとって、可能性は無限です。アジアの根菜類がたくさんあり、はい、緑の葉野菜もあります。私たちのホームガーデンは、地元の店の農産物セクションで入手できるものよりもはるかに幅広い品種を生み出すことができます。もちろん、これらの新たな成長機会により、野菜植物の名前とアジアの野菜の世話について疑問が生じます。.

アジア風野菜の手入れ方法

アジアの野菜植物の名前はエキゾチックに見えるかもしれませんが、ほとんどは単に西洋の対応植物の異なる亜種であり、アジアの野菜の世話はこれ以上の努力を必要としません。アジアの根菜には、毎年栽培する大根、ビート、カブに似た栽培条件が必要です。きゅうりやカボチャのようなウリ、アブラナやキャベツやブロッコリーのようなアブラナ科の作物、マメ科植物があります。あなたがあなたの選択をするのを助けるために、以下はアジアの野菜への基本的なガイドです.

アジアの野菜のガイド

アジアの野菜に関する以下のガイドは決して完全ではなく、新参者を励ますことだけを意図していることに注意してください。選択を容易にするために、アジアの野菜植物の最も一般的な名前を使用しました.

• アジアンスカッシュ - ここで言及するには多すぎます。言うだけで十分です、ほとんどは夏と冬の品種のように成長し、同じように調理されます.
• アジアのナス - あなたが慣れているナスよりも小さく、これらは同じように成長します。彼らは天ぷら、炒め物、または詰め物とベーキングに使用することができます。甘くておいしいので、皮をつけて調理する必要があります.
• アスパラガスまたはヤードロングビーン - 黒い目のエンドウ豆と密接に関係する長い後部のブドウで、トレリスで栽培する必要があります。名前が示すように、それは長い豆であり、明るいまたは暗い緑と赤になります。暗い色がより一般的ですが、明るい緑は一般的に甘くて柔らかいです。豆は2インチの部分にカットされ、炒め物に使用されます.
• 中国のブロッコリー - 葉の茎とトップは、白い花が咲く直前に収穫されます。多年生ですが、一年生植物として育ててください。結果はより柔らかく風味豊かになります.
• 白菜 - 白菜には主に2つの形態があります。ナパキャベツは、広葉樹のコンパクトな出穂型で、白菜は滑らかで濃い緑色の葉がセロリのような塊を形成します。味が少し辛いです。涼しい季節の作物で、レタスやキャベツのように育ちますが、風味はより繊細です.
• だいこん - 大根に関連して、このアジアの根菜は通常春と秋に植えられます。大根は大根であり、有機物を多く含む土壌を楽しむ.
• えだまめ - 食用大豆は野菜として栽培されています。この豆は水分に敏感で、発芽中に水をかけすぎないでください。豆はまだ緑色でふっくらしている間に収穫する必要があります。単一の植物のすべての鞘を同時に収穫する必要があるため、連続して植えることをお勧めします.
• にんにく - あなたの庭の他のチャイブのように、これは丈夫な多年草です。その風味はタマネギとニンニクの穏やかな交配です。炒め物やニラが必要な料理にニラを使用する.
• パク・チェ - 多肉の葉とマイルドな風味で、これはサラダやスープに最適です。成長は速く、この野菜は若く収穫する必要があります。キャベツのsはそれを愛しているので、準備してください.
• シュガースナップまたはスノーピー - ブッシュビーンズが植えられる早春に植えられるべき寒い季節の作物。ポッドと豆は両方とも食用です。エンドウは、平らな状態で収穫し、丸くて丸くなると砂糖が切れます。どちらも素晴らしい生のスナックを作るか、炒め物にカリカリに追加するか、単独でサイドディッシュとして.

より良いニュース！地元のファーマーズマーケットに参加している人には、いっぱいになるのを待っているアジア風野菜のニッチがあります。それで、それが営利目的であろうと、単に食事の冒険であろうと、試してみるもののリストにアジアの野菜植物のいくつかの名前を追加してみてください.