そばを育てる方法庭でそばの使用について学ぶ

ソバは、アジアで栽培されている最も初期の作物の1つであり、おそらく5,000〜6,000年前の中国で栽培されています。アジア全域からヨーロッパに広がり、1600年代にアメリカの植民地に持ち込まれました。当時の米国北東部および北部中部の農場では、ソバは家畜の飼料および製粉粉として使用されていました。.

ソバは広葉樹の草本植物であり、数週間にわたって豊富に開花します。小さな白い花は急速に成熟し、大豆の種子の大きさの三角形の茶色の種子になります。エンバクのような穀物とほぼ同じ方法で利用されるため、しばしば擬似穀物と呼ばれますが、種子や植物の種類のために真の穀物ではありません。ソバ栽培の大部分は米国で発生し、ニューヨーク、ペンシルベニア、ミシガン、ウィスコンシン、ミネソタ、ノースダコタで発生し、その多くは日本に輸出されています.,

そばを育てる方法

ソバ栽培は、湿気のある涼しい気候に最も適しています。温度の変化に敏感で、春と秋の霜によって殺される可能性がありますが、高温は花に影響し、したがって種子の形成に影響します.

この穀物は、さまざまな種類の土壌に耐え、他の穀物よりも土壌の酸性度に対する耐性が高くなります。最適な成長のために、ソバは、砂質ローム、ローム、シルトロームなどの中程度のテクスチャの土壌に播種する必要があります。高レベルの石灰岩または重い湿った土壌がそばに悪影響を与える.

ソバは、45-105 F.（7-40 C.）の温度で発芽します。出現までの日数は、植え付けの深さ、温度、湿度に応じて3〜5日です。良い天蓋が確立されるように、種子は狭い列で1〜2インチに設定する必要があります。種子は穀物ドリルで設定できます。または、被覆作物を植える場合は、単にブロードキャストします。穀物は急速に成長し、2〜4フィートの高さに達します。根が浅く、干ばつに耐えられないため、そばの世話は湿った状態を保つ必要があります.

庭でのそばの使用

前述のように、ソバ作物は主に食料源として使用されますが、他の用途もあります。この穀物は、家畜に餌をやるとき、他の穀物の代わりとして使用されています。通常、トウモロコシ、オート麦または大麦と混合されます。ソバは、時には蜂蜜作物として植えられます。開花期が長く、成長期の後半に他の蜜源が利用できなくなったときに利用可能.

ソバは、急速に発芽し、密な林冠が地面を覆い、ほとんどの雑草を窒息させるので、時々窒息作物として使用されます。ソバは、多くの市販の鳥の餌に含まれており、餌を提供して野生生物を保護するために植えられています。この穀物の外皮には食べ物の価値はありませんが、土壌の根覆い、家禽のごみ、そして日本では枕を詰めるために使用されています.

最後に、庭でのソバの使用は、作物と緑肥作物をカバーするように拡張されます。どちらもほぼ同じです。この場合、作物は、土壌浸食を防ぎ、水分保持を助け、雑草の成長を抑制し、土壌組成を豊かにするために植えられます。植物がまだ緑色である間に緑色の肥料を耕し、その時点で分解プロセスを開始します.

そばを被覆作物として使用することは優れた選択です。越冬しないので、春の作業が楽になります。それは急速に成長し、雑草を窒息させる天蓋を作成します。耕すと、腐敗物質は連続作物の窒素含有量を大幅に増加させ、土壌の水分保持能力も向上させます。.