食用庭園 - ページ 128

Shagbarkのヒッコリーの木は、国の東部および中西部に自生しており、通常、オークと松の混交林で見られます。成長の遅い巨人、彼らは100フィート以上の成熟した高さまで上昇することができます. Shagbarkヒッコリーツリー情報は、これらのツリーが非常に長寿命であることを示唆しています。彼らは40歳で成熟したと考えられており、約300年前の木は種付きの果物を生産し続けています. この木はクルミの親類であり、その果実は食用でおいしいです。それは、キツツキ、ブルージェイ、リス、シマリス、アライグマ、七面鳥、グロスビーク、ナッチェスなど、人間や野生動物に食べられます。外側の殻が割れて内部のナッツが見える. Shagbark Treesは何に使用されますか? これらのヒッコリーは、珍しいシャグバークヒッコリーの樹皮とそのおいしいナッツのため、興味深い標本の木です。しかし、それらは非常にゆっくりと成長するため、造園ではめったに使用されません. それでは、シャグバークの木は何のために使われるのでしょうか？それらは最も頻繁に彼らの強い木のために使用されます。シャグバークヒッコリーの木材は、その強度、靭性、および柔軟性が高く評価されています。 shoだけでなく、シャベルのハンドルやスポーツ用品にも使用されます。 fireとして、それはmeat製肉においしい風味を追加します. シャグバークヒッコリーの木を植える シャグバークヒッコリーの木の植え付けを開始することに決めた場合、それが一生に一度の仕事であると期待してください。あなたが非常に若い苗木から始める場合、木は彼らの人生の最初の40年間ナッツを生産しないことに注意してください. このツリーが古くなったら移植するのも簡単ではありません。それはすぐに地面にまっすぐに落ちる強力な主根を発達させます。このタップルートは、干ばつを乗り切るのに役立ちますが、移植を困難にします. 排水の良い土壌に木を植えてください。 USDAプラントの耐寒性ゾーン4〜8で生育し、肥沃で豊かな土壌を好みます。しかし、木はほとんどすべてのタイプの土壌に耐えることができます. シャクバークヒッコリーツリーの手入れは、害虫や病気に強いので簡単です。肥料も水もほとんど必要ありません。成熟するのに十分な大きさのサイトを許可してください.

シェードハーブは、ホスタ、シダ、さまざまな種類の球根など、他のシェードを好む植物の優れた仲間になります。彼らは同様に多数の種類の顕花植物と素晴らしい仲間を作ります。日陰のためにハーブを栽培することは、庭に色と香りを加える素晴らしい方法です. シェードハーブ 日陰のためにハーブを栽培する場合、どのハーブが日陰で成長するかを知るのに役立ちます。どのハーブが成功する可能性が高いかを知り、日陰の条件での適応を理解すると、成功の可能性が高くなります. たとえば、一部のハーブは涼しい地域では完全な日光を必要としますが、これらの同じハーブは暖かい気候では日陰のある地域を好む場合があります。庭に日陰耐性のあるハーブを選択する前に、完全な日陰、部分的な日陰、明るい日陰または部分的な日光の違いを理解することも重要です. 日陰でハーブが育つもの? 最も人気のある日陰耐性ハーブのいくつかは次のとおりです。 レモンバーム-レモンバームは、十分な排水があれば、特に乾燥した気候の日陰の地域でよく成長します. スウィートウッドラフ-スウィートウッドラフは日陰での使用に最適で、暗いエリアに優れた地面をカバーします。この日陰のハーブは球根でもよく育ちます. ジンジャー-ジンジャーは、湿気はあるが水はけの良い土壌で明るい日陰のエリアを好む. チャイブ-チャイブは、湿った、水はけの良い土壌で明るい色合いを好む. パセリ-温暖な気候では、パセリは日陰で栽培できます. ミント-ミントのいくつかの品種も適切なシェードハーブを作ります。それらは、十分な水分と比較的肥沃な土壌を備えた、明るい日陰の地域でうまく機能します. アンジェリカ-アンジェリカの植物はまた、適切な日陰のハーブです. 日陰用の成長するハーブ 日除け耐性のあるハーブは、太陽に近づくと背が高くなり、ひねりが増します。しかし、葉をつまむことにより、日陰のハーブを簡単に茂みに保ち、新しい成長を促すことができます。また、木の下の枝を剪定して、より多くの日光がピークに達するのを助けるかもしれません. さらに、剪定は日陰のハーブの空気循環を改善するのに役立ちます。日陰のためにハーブを育てるときは、森林地帯の原産のハーブを選んでみてください. シェードハーブは通常、水やりが少なくて済みます。日陰耐性のあるハーブの大部分は、湿潤で腐植質の多い土壌を好みます。堆肥などの有機物で土壌を修正すると、土壌の質と庭の究極の成功を改善するのに役立ちます. 日陰でのガーデニングはイライラする必要はありません。日陰のハーブは、他の日陰を愛する顕花植物と統合することができます。ハーブが日陰で成長することを知ることは、それらの成功の鍵です。日陰に強いハーブを選択して植えることは、日光の少ない庭師が風景の鈍い領域内に多様性を作り出すための素晴らしい方法です.

ゴマゴマ）その種のために栽培されています。商業的なゴマ生産は、主に種子から油を生産するためのものです。石鹸や医薬品など、さまざまな製品で使用されています。家の庭師にとって、これは種と料理のために成長する楽しい植物でありえます. ゴマの栽培に適した気候がある限り、ゴマも簡単に栽培できます。ゴマは暑く乾燥した気候で繁栄します。それはまったく丈夫ではなく、その成長を遅くするか、華氏68度と50度（摂氏20〜10度）未満の温度で成長を停止します。ゴマは非常に干ば​​つ耐性がありますが、それでも水を必要とし、灌漑されるとより多くの種子を生産します. ゴマの種を植える方法 ゴマの種まきは、直接播種ではうまくいかないので、屋内で始めましょう。ゴマをいつ植えるかは、地域の気候によって異なります。最後に予想される霜の約4から6週間前に霜が降り始めます. 軽い土壌を使用し、種子を暖かく保ち、ほとんど覆わないようにします。理想的な土壌温度は華氏70度（摂氏21度）です。発芽して芽が出るまで種子を湿らせますが、濡れすぎないようにし、毎週水やりを始めます. 霜のリスクがなくなった後、ゴマの苗木を屋外に移植します。必要に応じて、温度が上がるまでカバーを付けておきます。あなたのゴマ植物のためにあなたが完全な太陽の下にあり、よく排水する場所を選択することを確認してください。これらの植物は暖かく乾燥しているのが大好きなので、排水と暖かさを高めるために上げ床を使用することを検討してください. 植物は真夏に開花を開始し、ミツバチやハチドリを引き付ける可愛らしい管状の花を生み出します。夏の終わりまたは初秋に向けて、植物は花の端で熟して分裂する種子鞘を発達させ始めます. ポッドを収穫し、乾燥するまで平らに置きます。ポッドは引き続き開いたままになり、種子をバケツの側面に当てて収集できます。種子は小さいので、10フィートの植物の列があっても1ポンドしか得られない場合があります。来シーズン追加のゴマの繁殖のためにいくつかのエキストラを忘れないでください.

ゴマは日当たりの良い裏庭でよく育ちます。それらは、6フィート（2 m）の高さに成長できます。植物は、種子を収穫する前に、暖かい空気と土壌で100〜130日間成長する必要があります。管状の花は長くて狭い種子鞘に成長します。植物が成熟するにつれて、鞘は熟します。茶色で少し割れたら収穫の準備ができています. 多くの場合、ゴマの下の枝の種は最初に熟します。時々、彼らは上部の植物がまだ開花している間に熟します。熟し過ぎたポッドが割れて開いて種子が地面にこぼれるので、熟したポッドを集めます。ポッドを集めたら、次はゴマの乾燥です. ゴマの乾燥方法は？熟した種子の鞘を取り出したら、新聞に置いて乾燥させます。太陽の下に置く必要はありませんが、種子を乾燥させるときは、乾燥した場所に保管する必要があります. ポッドがもろくなったら、乾燥が完了していることがわかります。この時点で、さやを開けて種子を収穫します。これをやさしくして、すべての種子を手に入れ、失うことのないようにします。種子は明るい色で平らです。各ポッドには約50〜80個の種子が含まれています。サイズは非常に小さく、1ポンドで約15,000個の種子が必要と言われています. いくつかのポッド片を種子と混ぜた場合、ザルを使用してふるいにかけます。また、乾燥したポッドの部分を吹き飛ばすために種子の上にファンをかけることで、種子からもみ殻をきれいにすることができます. ゴマの貯蔵 乾燥したポッドからゴマを収穫したら、しばらく保存できます。短期間保管する場合は、暗いキッチンの戸棚にある密封されたガラス瓶に入れてください。ゴマの長期保存のために、種子を凍結する.

私たちのお気に入りのアジア料理の多くは、ゴマのないものでしょうか？これらの単純な種は、エジプト人、バビロニア人、古代アジア、ギリシャ人、メソポタミア人など、料理や薬用に何千年も使用されてきました。青銅器時代に小麦粉と油として、また鉄器時代に線香ランプとして使用されていた兆候も最近発見されました。だから、ゴマ植物はしばらくの間使用されており、単なる食物以上の強力な利点を持たなければならないことは明らかです. ゴマは重量でほぼ半分の脂肪であり、これは今日の脂肪を意識した食事ではまったく良いニュースではありません。ただし、脂肪はほとんど不飽和であり、種子にはタンパク質、鉄、亜鉛、カルシウム、マグネシウム、マンガン、チアミン、銅、ビタミンEも含まれています。ファイバ. 全体として、ゴマには多くの必要なビタミンとミネラルが含まれているように思われ、細胞の構成要素と「いっぱいに保つ」繊維が含まれています。これらの貴重な成分を合計すると、ゴマを食べることは少なくとも時々有益な治療法であるようです. 外部ゴマ種子の利点 小さな種は、しばしば芳香性のあるおいしいオイルに押し込まれます。このオイルは伝統的に肌の状態を和らげるためにも使用されてきました。おむつかぶれに対する優れた予防薬であるとされています。赤ちゃんに使用する場合。成人では、平滑化特性がしわやその他の年齢の兆候を遅らせるのに役立つ可能性があります. 一部の専門家は、このオイルも抗菌性であり、にきびやその他の一般的な傷と戦うために使用できることを示唆しています。湿疹や乾癬に苦しんでいる人は注意したいかもしれません。ごま油がこれらの皮膚疾患の両方に関連する痛みを伴うかゆみを緩和するのに役立つ可能性があるという兆候があります. ゴマの内部の利点 ゴマの種子を毎日食べることは、レクチンのレベルが高いためお勧めしません。レクチンは、腸の内層を刺激する自己免疫反応を刺激する可能性があります。もちろん、そのような反応を得るには、本当にたくさんの種と油を食べる必要があります。代わりに、内部の病気のための種子と油の建設的な使用に焦点を当てましょう. 研究は、種子が平均で8ポイント血圧を下げることができることを示しました。種子がコレステロールに及ぼす影響に関するいくつかの研究もあります。ある人は種がそれを10％下げることができると言いますが、別の人は決定的ではありませんでした. 食品にゴマを使用すると、酸化的損傷を防ぐ抗酸化物質と酵素が増加する可能性があります。また、変形性関節症の治療、糖尿病との戦い、骨の健康を高め、一部の癌から保護するために使用されます。これは小さな小さな種のリストです.

ゴマ植物の種子（ゴマ）4,000年前から古代の文化によって栽培されています。多くの文化は、エジプトからインド、中国までゴマを利用していました。ゴマは何に使用されますか？種子はそのまま使用するか、トーストするか、または貴重なゴマ油のために圧搾し、色は白から黒、赤から黄色になります. タンパク質、カルシウム、抗酸化物質、食物繊維、オレイン酸と呼ばれるモノ不飽和脂肪油が詰まった独特のナッツ風味があり、LDLまたは「悪玉」コレステロールを下げることが示されています. ゴマ植物種子の使用方法 ゴマをどうしますか？たくさん！鶏肉のedからサラダ、ドレッシング、マリネへの追加まで、ゴマ植物には多くの用途があります。甘いお菓子に加えて、ゴマはアーモンドミルクのようなミルク代用品にすることもできます. ゴマは非常に多くのものに使用されます。それらをすべてリストするのは難しいでしょう。フムスがあったら、ごまを食べました。フムスは、ゴマの挽いたタヒニで作られており、フムスだけでなくババガノッシュの必須成分です. ごまベーグルはいかがですか？多くのアジア料理では、料理に種を振りかけたり、ごま油を使用したりしています. ゴマと蜂蜜のシンプルな成分（ピーナッツが追加されることもあります）が完璧に調和して、ギリシャのキャンディーバーPasteliを形成します。今度は中東とその周辺地域から来た別の甘いお菓子は、ハルヴァ、粉砕されたゴマの種子から作られており、美味しかったとしか言えない一種の柔らかいファッジのようなキャンディーです. ゴマの種子は長い間栽培されてきたため、その使用は多くの料理に組み込まれています。つまり、ゴマ種子の初心者は、台所でゴマ種子のお気に入りの用途を複数ではないにしても少なくとも1つ見つけることが確実です.

アラジンは「開いたゴマ」と言ったかもしれませんが、栽培者は皆、その発生を祈っています。オープンポッドは、収穫時期と経済的に重要な小さな種の採取を意味します。ゴマには病気の問題はほとんどありませんが、真菌やその他の問題は発生します。最も深刻な病気は多くの種類の植物に影響を及ぼしますが、1978年以降に発生したすべての病気に耐性のある品種が利用可能です。. 病気のゴマは、文化的、害虫または病気の問題の結果である可能性があります。すべての文化的要件が満たされ、適切な害虫管理が行われていると確信している場合、次のステップはゴマの一般的な病気を考慮することです. ゴマは乾燥した暖かい環境で繁栄します。湿った土、過剰な降雨、低温、高湿度は、真菌胞子の形成とその伝播を促進します。実生は特に真菌性疾患の餌食です。減衰すると、若い植物が殺されます。根腐れ病も潜在的な問題ですが、ほとんどのゴマはこれらの病気に抵抗するために育てられています。輪作は最も重要な管理戦略です. 細菌性ゴマ病の問題 ゴマ植物の病気を診断するのが最も難しいのは、細菌の斑点です。多くの真菌の葉の斑点のように見えます。病気を引き起こす2つの細菌は、植物の破片の土壌で越冬します。それらの症状は、どの細菌が導入されるかに応じて、黄色い縁または不規則な赤茶色の斑点を持つ小さな茶色の病変として始まります. 細菌は風や雨のしぶきを通して植物に侵入します。適切なプラント間隔と強化された排水により、伝播のリスクが最小限に抑えられます。すべての古い植物材料の畑を掃除し、3年の輪作サイクルを実践することも、病気の予防に役立ちます。. ゴマに関するその他の問題 病気のゴマには病気以外の問題もあります。利用可能なほとんどの品種は最も一般的な病気に耐性があるため、病んでいる植物は雑草の圧力、不適切に準備された土壌、混雑、過剰な水分、およびその他の多くのアイテムの犠牲者である可能性があります. ゴマ植物は、最も一般的な除草剤に非常に敏感で、化学製剤のドリフトによる悪影響を示す可能性があります。常に化学物質の指示に従い、風のない日、早朝、太陽が照る前に使用してください.

アブラムシ、ヨコバイ、アザミウマ：アブラムシ、ヨコバイ、アザミウマはゴマの一般的な害虫です。 3つはすべて、害虫を吸っており、発育阻害を起こしやすく、芽を傷つける可能性があります。. これらの小さな昆虫を管理することになると、ゴマの害虫駆除は殺虫剤の石鹸スプレーで簡単に達成できます。ただし、感染がひどい場合は、数回スプレーする必要があります。感染した植物にニーム油を噴霧することもできます。. リーフローラー、,虫、その他の毛虫：損傷した成長を削除します。害虫を手で取り除き、石鹸のバケツに落とします。少なくとも週に1回はゴマをよく確認してください. または、ハマキムシ、ヨモギ、その他の毛虫をBt（バチルス・チューリンゲンシス）、胃および消化管の細胞膜を殺す自然発生の細菌。ただし、Btは鳥や有益な昆虫を害しません. ゴマ種子害虫駆除 ゴマ害虫管理の最善の方法は、可能な限り最高の生育条件を維持することです。健康なゴマ植物は、常にゴマ害虫問題に対してより抵抗力があります。健康で排水性の良い土壌を維持してください。貧しい土壌で育つゴマは栄養が不足しており、害虫の影響を受けやすい. 賢明に水。ゴマは乾燥した状態を好み、水浸しで水はけの悪い土壌に耐えられません。乾燥期間が長い場合は、時折軽く高速の灌漑が有益です。点滴灌漑を避ける. 植え付け時にバランスのとれた徐放性肥料を適用します。植物が淡い緑色で不健康に見える場合は、窒素を含む肥料で植物をサイドドレスします. ゴマは雑草とあまり競争しないので、雑草をチェックしておいてください。さらに、多くの有害な雑草がアブラムシやその他の害虫の宿主として働きます。庭をきれいに保ちます。季節の終わりと、害虫が葉や他の破片で休眠する可能性のある早春には、衛生が特に重要です。.