ホームページ » 食用庭園 - ページ 182

    食用庭園 - ページ 182

    ペルシャの星の植物情報ペルシャの星のニンニクの球根を育てる方法
    ペルシャスターパープルガーリックは、紫と白の縞模様の皮を持つ品種で、食べるだけでなく、装飾や目玉としても魅力的です。他の紫色のストライプ品種もありますが、これは最も印象的な色合いを持っています. 中央アジアのウズベキスタンに起源を持つペルシャスターニンニクは、ハードネックの品種です。これは、食用の景観、開花茎を成長させることを意味します。ハードネックには、電球の単一のリングで形成されるクローブがあります。それらはソフトネック品種よりも寒い気候でよく成長し、同様に貯蔵しません。ペルシャスター電球を4〜6か月間保管する. ペルシャスターニンニクの風味は、他のニンニク品種よりも熱くありません。その独特のニンニクの熱は、より穏やかで繊細です。これは、他の品種よりも生で食べることができることを意味しますが、ローストするとクローブもおいしいと甘いです. ペルシャスターニンニクの育て方 ペルシャスターニンニクを栽培するときは、寒い気候では中旬から晩秋に、暖かい気候では春先に植えます。土壌が豊かであることを確認し、必要に応じて堆肥で修正します。春に野菜が芽を出し始めたら、ニンニクに定期的に水をまき始めます。収穫時期に近づくにつれて、散水を減らします. これはハードネックの多様性であるため、表示されるとおりに景観を切り取ることが重要です。最後に白い球根のような花が付いた長い緑の花の茎が見えたら、それを切り取って、植物がクローブと球根の開発により多くのエネルギーを投入できるようにします。景観は食用で美味しいです。繊細で甘いニンニクの風味があり、生または調理済みのネギを食べるどんな方法でも食べることができます. ペルシャスターニンニクを植えた時期に応じて、初夏から晩夏までいつでも球根を収穫する準備ができています。植物の下部の葉が乾燥しており、上部にいくつかの緑の葉があることを確認します。残りの植物を収穫する前に、1つの植物をチェックして球根の準備ができているかどうかを確認できます。. あなたがそれらを使用する前に数週間涼しい場所で乾燥することによってあなたの球根を硬化させてください.
    ペルシャライムケア-タヒチペルシャライムの木を育てる方法
    タヒチのtree提樹の起源は少し曖昧です。最近の遺伝子検査によると、タヒチのペルシャの石灰は、東インドと北東インドの東南アジア、北ビルマと中国南西部、そしてマレー諸島を通って東から来ています。キーライムと同じように、タヒチペルシャのライムは間違いなくtron子で構成されたトライハイブリッドです(シトラスメディカ)、pummelo(シトラスグランディス)、およびミクロシトラス標本(シトラスミクランサ)、三倍体の作成. タヒチペルシャのtree提樹は、カリフォルニアの庭で成長しているアメリカで最初に発見され、1850年から1880年の間にここに持ち込まれたと考えられています。生産者は商業用にメキシコ産ライムを植える. 今日、タヒチのライム、またはペルシャのtree提樹は主にメキシコで商業輸出のために栽培されており、キューバ、グアテマラ、ホンジュラス、エルサルバドル、エジプト、イスラエル、ブラジルなどの他の暖かく亜熱帯の国々. ペルシャライムケア タヒチペルシャの石灰の栽培には、準熱帯気候だけでなく、根腐れを防ぐために十分に排水された土壌と、健全な苗床標本が必要です。ペルシャのtrees提樹は、実をつけるために受粉を必要とせず、メキシコのライムやキーライムよりも耐寒性があります。ただし、温度が28度F(-3 C.)を下回ると、タヒチペルシャのlime提樹の葉の損傷が発生します。26度F(-3 C.)で体幹が損傷し、24度F(-4)未満で死亡します。 C. 追加のライムケアには、受精が含まれる場合があります。成長しているタヒチペルシャの石灰は、2〜3か月ごとに施肥し、1ポンドあたり1ポンドの肥料を1ポンドに増やします。樹木のサイズを大きくするための製造業者の指示に従って、施肥スケジュールを一度設定すると、年間3〜4回の施肥に調整できます。成長中の若いタヒチペルシャの石灰と、カリを9〜15パーセントに増やし、リン酸を2〜4パーセントに減らすための各窒素、カリ、リン、および4〜6パーセントのマグネシウムの肥料混合物。晩春から夏にかけて受精する. タヒチペルシャライムの木を植える ペルシャの提樹の植栽場所は、家庭の庭師の土壌の種類、肥沃度、および園芸の専門知識に依存しています。一般に、成長しているタヒチペルシャの石灰は、建物や他の木から15〜20フィート離れた太陽の下に置き、できれば水はけのよい土壌に植える必要があります。. まず、評判の良い保育園から健康な木を選び、無病であることを確認します。根が束縛されている可能性があるため、小さな容器に大きな植物を避け、代わりに3ガロンの容器に小さな木を選択します. 早春に、または気候が一貫して暖かい場合はいつでも、植える前の水と提樹の植え付け。タヒチペルシャの提樹は根腐れが発生しやすいため、湿気の多い場所や水があふれたり水が溜まったりする場所は避けてください。窪みを残す代わりに土を盛り上げます。. 上記の指示に従うことにより、深い柑橘類の葉の密集した低い天蓋で最終的に約20フィートの広がりを達成する素敵な柑橘類の木があるはずです。あなたのペルシャのtree提樹は、2〜4月(非常に暖かい地域、時には一年中)に5〜10の開花で開花し、次の果物生産は90〜120日以内に行われます。結果として生じる2¼〜2¾インチの果物は、他の柑橘類の木の周りに植えられない限り種なしです。. ペルシャのlime提樹の剪定は限られているため、病気を取り除き、摘み取り高さを6〜8フィートに維持するためにのみ使用する必要があります。.
    Pershore Plum Trees-風景の中のPershore Plumの世話をする方法
    庭に適した梅の木を探しているなら、Pershoreにはたくさんの魅力があります。庭の海岸の梅は、春の花が咲き乱れる素敵な果樹と、秋には鮮やかな黄色の果物を提供します。紫色のパーショア品種もありますが、黄色の栽培品種は元のパーショアで、1800年代のイギリスに遡ります. 黄色の卵梅としても知られる、黄色のPershoreプラムは、新鮮に食べる必要のある果物ではありません。これは家庭菜園家にとって重要な考慮事項です。しかし、焼く、缶詰にする、ジャムを作る、さらにはシチューするのに最適なプラムが必要な場合は、これは素晴らしい選択です。新鮮な梅の風味はほとんど酸性ですが、調理すると果物は変形し、甘くておいしい味がします. Pershore Plum Tree Care 新しいPershoreプラムツリーを植える前に、最適な場所を見つけてください。この木には、6〜8時間の日光と土壌が必要です。必要に応じて土壌を修正し、排水し、十分に豊かになるようにします. Pershoreは自家受粉です。果物を植えるために近くに別の梅は必要ありませんが、新鮮な食事のために別の品種を植えることを検討し、両方の木に大きな収穫を. 最初の数シーズンは春に施肥し、最初の成長シーズンには定期的に水を与えます。後で、降雨量が1週間に1インチを下回ったときにのみ木に水をやる. 毎年あなたのツリーを剪定して、良い形と健全な枝を維持してください。一度確立されると、Pershoreプラムツリーのケアは必要ありません。それは梅の木の2つの主要な病気に対して良好な耐性を持っています:シルバーリーフと潰瘍. あなたの木を健康に保ち、それは何年もの間豊富な果物であなたに報酬を与えます.
    シソのケア-シソのミントを育てる方法
    シソのミント植物は、フェンス、道端、干し草畑または牧草地で成長していることが多く、したがって、他の国ではより頻繁に雑草と呼ばれています。これらのミント植物はまた、牛や他の家畜に対して非常に有毒であるため、シソが世界のある地域で有害で望ましくない雑草であると考えられるのも不思議ではありません. シソ植物の用途 食用としてだけでなく、アジア諸国で高く評価されているこれらのミント植物から抽出されたオイルは、貴重な燃料源としても利用されていますが、葉自体は薬用および食品着色料として使用されています。シソのビーフステーキ植物の種子は、人々や鳥の餌としても食べられます. シソのミント植物(シソ)また、直立した生息地と緑または紫がかった緑から赤の鋸歯状の葉のために、観賞用植物として成長する場合があります。成長しているシソのミントには、特に成熟したときに特有のミントの香りがあります. 紫蘇が一般的な成分である日本料理では、紫蘇と赤味isoの2種類の紫蘇があります。最近では、米国のエスニックフードマーケットには、新鮮な緑、油、梅干しや梅ソースなどの調味料から作られた多くのシソのミント植物があります。調味料に加えられたシソは、製品を着色するだけでなく、漬物に抗菌剤を加えます. シソのミントからの油は、一部の国では燃料源であるだけでなく、最近オメガ-3脂肪酸の優れた供給源であることが判明し、現在では健康志向の西欧の消費者に販売されています. さらに、シソのミント植物油は、桐油または亜麻仁油と同様に、塗料、ラッカー、ワニス、インク、リノリウムおよび布の防水コーティングにも使用されます。この不飽和油はやや不安定ですが、砂糖の2,000倍、サッカリンの4倍から8倍甘いです。この高い糖度は、消費のためのアルコール生産の優れた候補になりますが、より一般的には香料や香水の製造に使用されます. シソの成長方法 それで、興味をそそられるように聞こえますか?質問は、シソの栽培方法です。成長しているシソのミント植物は、温かく湿気の多い気候で最も良くなる夏の一年生植物です。. シソを栽培する場合、その衰退は貯蔵における種子の生存能力が限られているため、種子を低温と湿度で保存して、1年前に貯蔵寿命と植物を改善します。シソの種子は春にできるだけ早く播種でき、自家受粉します. シソの実生植物を6〜12インチ離して、水はけの良いが湿った土壌に完全にまたは部分的に日光にさらすか、水はけの良い土壌に直接まき、軽く覆います。シソの種子は、華氏68度(20度)で急速に発芽します。. シソのケア シソのケアには中程度の量の水が必要です。天候が非常に暖かく湿度が高い場合、植物の上部を後ろにつまんで、茂みのある、より生気のない植物の成長を促す必要があります. 成長しているシソのミントの花は、7月から10月に咲き、白から紫になり、霜が降りる前に枯れる前に最大の高さ6インチから3フィートに達します。シソの実の最初の年を成長させた後、それらは連続した季節に容易に自己発芽します.
    多年生植物-多年生野菜を育てる方法
    さて、とにかく多年生野菜とは何ですか?すべての多年生植物と同様に、多年生野菜は2年以上生きる野菜です。 「多年生」という言葉は、短命の一年生植物や二年生植物からそれらを区別します. 本物の多年生野菜は一年生植物よりも少ないですが、選択できるものはまだたくさんあります。多年生野菜は、年の早い時期と遅い時期の両方に食物を提供することにより、成長期を延長します。季節ごとに戻ってくるので、一年生よりも多くの価値があります。また、彼らはしばしば一年生よりも少ないケアを必要. 多年生野菜を育てる方法 ルバーブやアスパラガスなどの多年生植物がよく知られていますが、庭の景観に素晴らしい追加となる魅力的であまり知られていない多年草がいくつかあります。各多年生植物には、固有の習慣と植栽要件があります。原則として、工場が設立されると、かなりメンテナンスフリーです. たとえば、ルバーブは、春の涼しい気候で繁栄する巨大な葉で覆われたカラフルな赤い茎で有名です。夏と秋に施肥するために、完全な太陽の下でルバーブを植え、よく腐った肥料でサイドドレスを植えます。早春に王冠を植え、中央のつぼみを土の下2インチ、王冠を6フィート離します。成長の最初の年を収穫しないでください。その後、植物は6〜8年間繁栄し、その時点で植物は春または秋に分けられるべきです. ルバーブのように、アスパラガスは成長の最初の年に収穫されるべきではありません。涼しい春の気温で繁栄するもう一つの多年草です。成熟した植物は、10〜15年で収穫されます。植える前に、深さ6インチの溝に厚さ2インチの堆肥の層を植えます。深さ6〜8インチ、間隔14インチの春に植物冠を植えます。 3インチの堆肥が豊富な土壌で王冠をゆるく覆います。秋にトレンチを埋める. 他の種類の多年生野菜 あなたが育てることができるあまり知られていない多年生野菜のいくつかはここにあります: アーティチョーク もう1つの人気の多年生野菜は、アーティチョークです。おいしいだけでなく、植物はとても壮観です。アーティチョークはアザミ科の仲間です。これは、植物に食用の花のつぼみを置いたままにしておくと明白です。彼らはアザミのようにぼやけた鮮やかな紫色の花に開きます. 2インチの堆肥で修正された湿った、水はけの良い土壌に満天の太陽の下でアーティチョークを植えます。この多年生植物は、根の分裂または種子のいずれかから成長できます。 24〜36インチ離して、36インチ間隔の列に植えます。堆肥の1-2インチで春に植物の周りの土壌を修正します。秋にアーティチョークを切り取り、6インチのわらの層で覆います. サンチョーク サンチョーク、またはエルサレムアーティチョークは、上記と同じではありません。小さくて甘い塊茎のために育てられたこの植物は、実際にはヒマワリと関係があり、ヒマワリのように、その高さは6〜12フィートです。それらはramp延して広がり、頻繁に封じ込められ、薄くされるべきです. ジャガイモのような植物に丘を作って、最初の霜が降りた後の生産と収穫を増やします。春に地面に塊茎を直接植える. ウェールズオニオン ネギは一般的に一年生として成長しますが、多年生としても成長できます。彼らは穏やかなタマネギ風味の緑を作り出し、一年中収穫することができます。種から始めて、春に分けられる塊に成長します. フランススイバ フレンチスイバは、レモンのような酸性の緑色で、種から成長しやすく、新鮮なものでも調理済みでも食べることができます。グッドキングヘンリーはヨーロッパの原住民で、太陽または部分的な日陰で植えることができます. 若い芽は春に切ってアスパラガスのように調理することができ、葉は夏の終わりまで収穫し、緑のように調理することができます。プラントは耐寒性があり、メンテナンスが少ない. 杖キャベツ 「ウォーキングスティック」キャベツまたはケールは、肥沃な土壌を好みます。この植物は非常に大きくなる可能性があり、葉の付いた細いヤシの木のように見えます。葉は秋の初めから中旬まで収穫でき、食べる前に調理する必要があります. 筍 たけのこは制御が難しい場合がありますが、適切に封じ込められている場合、食用の品種があります。また、カリカリのシュートのために竹を収穫し続けると、手に負えなくなることはありません. イラクサ植物 イラクサは、実際には、タンポポのような一般的な雑草であり、ビタミンAおよびC、鉄、カルシウム、マグネシウムなどが豊富です。若い芽は風味がマイルドで、グリーンを要求するあらゆるレシピで調理して使用できます。刺されないように手袋を着用して収穫してください. スキレット Skirretは、耐寒性があり、湿った日陰の地域で繁栄する低メンテナンスの根菜です。それは簡単に分割できる塊で成長し、害虫抵抗性であり、その花は受粉者を引き付ける....
    多年生の落花生植物-庭の装飾用ピーナッツのお手入れ
    栄養価が高いため、多年生落花生は主に干し草用に栽培され、家畜の放牧作物としてよく使用されます。多年生の落花生は、USDA植物の耐寒性ゾーン8bから11の温暖で凍結しない気候での栽培に適しています. 庭では、多年生の落花生植物は、日当たりの良い地域の地被や土壌安定剤として非常に効果的です。それらはしばしば装飾的な価値のために栽培され、芝生の代替品として使用することができます。ピーナッツは生産していませんが、黄色い花を食べることができます。これは、フライドポテトやサラダにナッツの風味を加えます. グランドカバーに多年生落花生を使用 早春に多年生の落花生を植え、夏までには、ほとんどの雑草やその他の不要な植物をふさぐほどの厚さです。明るい黄色の花は追加のボーナスです. 植物は冬の霜に挟まれていますが、寒さがそれほど厳しくない場合は、次の春に根茎から再生します。より涼しい気候では、多年生のピーナッツは一年生植物として成長することができます. 多年生の落花生は、熱、日光、砂の多い排水の良い土壌を好みます。毎年少なくとも30インチ(76 cm)の雨が必要な植物は、頻繁に灌漑できない限り、乾燥した気候には適していません。. 観賞用ピーナッツケア 上記のように、多年生の落花生植物はかなりの量の水を必要とし、植物は病害抵抗性であるが、水分不足によりストレスを受けると特定のウイルスに苦しむ可能性があります。植物を十分に灌漑している限り、ほとんど注意は必要ありません. 芝生の代用品として育った観賞用ピーナッツの管理 多年生の落花生植物は深刻な侵襲性はありませんが、地下の根茎によって広がり、歓迎されない地域に侵入する可能性があります。芝生の代用品として観賞用のピーナッツを栽培している場合は、プラスチック、グラスファイバー、または金属の縁取りにより、植物を好きな場所に置いて花壇から遠ざける. 芝生のような高さを維持するために3〜4週間ごとに刈ります。頻繁な草刈りも植物を刺激してより多くの花を咲かせます. 踏み石をよく踏まれたエリアに沿って戦略的に配置します。多年生の落花生植物は多くの人の往来に耐えられない.
    ペッパーの葉の斑点ペッパーの細菌の葉の斑点を処理する方法
    バクテリア Xanthomonas campestris pv. vesicatoria 細菌の葉の斑点を引き起こします。暑い夏と頻繁な降雨のある地域で繁栄します。細菌は、土壌中の植物の破片や感染した種子を介して拡散します. 細菌の斑点の症状 細菌の葉の斑点は、水に浸されているように見える葉に病変を引き起こします。これらの病変は通常、下葉から始まります。病気が進行すると、中心部が明るい茶色で、濃い茶色がかった斑点が残ります。コショウの細菌の葉の斑点は、果実の斑点と隆起した亀裂を引き起こします。亀裂は、他の病気の病原体に開口部を提供します. すべての「タイプ」のペッパーリーフスポットに確実に抵抗するペッパー品種はありませんが、いくつかのレースに抵抗する品種を植えることは、病気の予防に役立つ可能性があります. 銅を含む殺虫剤も病気の予防に役立ちます。しかし、ほとんどの場合、病気がいったん現れると、銅はコショウの葉の斑点の治療に効果的ではありません。銅を含む殺虫剤は、過去数年間に病気に問題があったシーズンの早い時期に使用してください. 細菌の斑点を治療する方法 もちろん、細菌の葉の斑点の症状が唐辛子植物に現れ始めたら、それらを保存するには遅すぎます。ただし、次のシーズンを植える前に予防策を講じれば、将来的にはペッパーの葉の斑点の問題を防ぐ可能性が高くなります. 作物の輪作は、細菌の葉の斑点を防ぐのに役立ちます。過去4年または5年でこれらの作物のいずれかが栽培された場所に唐辛子またはトマトを植えないでください。. シーズンの終わりに、庭からすべての作物の破片を取り除き、それを破壊します。病気を含む可能性のある植物の破片を堆肥にしないでください。領域が目に見えるすべての残骸できれいになったら、土壌まで、または残っている細菌を埋めるためにシャベルでそれを回します. 細菌は、湿った土壌を葉の上に飛び散らせることによって広がります。ソーカーホースを使用して頭上の散水を避け、スプラッターを減らします。雨の日は庭から離れ、手や衣服に病気が広がらないようにします. 細菌の葉の斑点は、感染した種子にも広がります。認定された病気のない種子と苗木を購入してください。唐辛子の細菌の斑点に問題があった場合は、自分の種子を保存しないことが最善です.
    さまざまな種類のスイートペッパーが熱く成長していないペッパー
    最も頻繁に使用されるコショウは、間違いなくピーマンです。それは多くの料理で一般的な備品であり、すべてのスーパーマーケットで見つけることができます。緑のピーマンの近くには、日の出の色合いの赤、黄、オレンジのピーマンがあります。そして、もしあなたが本当に幸運なら、時々あなたは紫を見るでしょう、生産通路の色の不協和音に加えます. それでは、これらの色の美しさに違いはありますか?あんまり。それらはすべてピーマンの甘いベルタイプです。青ピーマンは、通常、色とりどりの隣人よりも安価であることに気付くかもしれません。これは、ピーマンがフルサイズではあるが完熟していないときに摘み取られるためです。果実が熟すと、それは単調な緑から、赤唐辛子のような日当たりの良い色合いの万華鏡に変わり始めます. 緑、赤、オレンジ、黄色のピーマンはすべて調理時に色を保ちます。ただし、紫の品種は色が濃くなり、調理すると少し濁って見えるため、新鮮に使用する方が良い. 他の種類のピーマン ピーマンの種類は、辛くないが、決して唯一の選択肢ではないピーマンが好きな人におすすめの方法の1つです。もう少し冒険好きで、暑さを気にしない人には、他にもたくさんの選択肢があります. たとえば、ピーマンはわずかに噛むこともありますが、大部分はその名前に忠実です。彼らはミニチュアの甘いピーマンのように見え、おいしい生で、スナックとして食べたり、サラダに投げたり、漬けたりします. キューバネルペッパーは長くて薄いペッパーで、薄い緑から始まりますが、熟すと濃くなり、濃い赤になります。イタリアの揚げ唐辛子は、その名前が示すように、縦にスライスしてオリーブオイルで軽く揚げたときに最適です。彼らはこの方法で食べるか、イタリアの塩漬け肉と組み合わせてサンドイッチを作ることができます. ピメントは古典的な赤唐辛子で、最も一般的にはローストして甘い風味を引き出します。イエローワックスペッパーのバナナペッパーは、一般的に漬けられている細長いペッパーです。カルメンイタリアのピーマンは甘くフルーティーで、グリルで焼いたおいしい. アナハイム唐辛子は、緑または赤の場合に使用でき、米国で最も一般的な唐辛子です。アンチョチリペッパーは乾燥ポブラノペッパーであり、ムラトおよびパシラペッパーと組み合わせると、ほくろソースを作るために使用されるペッパーの聖なる三位一体を形成します. 他にも簡単に見つけることができるトンピーマンのエキゾチックなオプションがたくさんあります。アジャパンカチリペッパーは、甘いベリーのようなわずかにスモーキーな風味があり、ペルーで使用されている2番目に多いペッパーです。トルコ産のDolmalik唐辛子は、肉の乾燥摩擦として粉末化されることが多い、スモーキーで甘い風味が豊富です. これは、世界の旅行者が最高のピーマンを求めて出会うかもしれないものの味です。彼らはまたこれらの興味深いコショウの品種を見つけるかもしれません: フランスのDous des Landes クロアチアの象の耳またはSlonovo Uvo ハンガリーの巨人セゲディ ドイツのリーベサフェル