スカッシュを収穫する時期冬または夏のスカッシュを選ぶのに最適な時期

夏のスカッシュには、次のような薄くて柔らかい皮のスカッシュが含まれます。

• ズッキーニ
• 黄色のクルックネック
• パティパン
• ホタテ貝
• 黄色のストレートネック

夏のカボチャのサイズはかなり大きくなる可能性がありますが、小さく選んだ方がより楽しめるでしょう。これらの品種のカボチャを収穫するのに最適な時期は、まだ小さいうちです。摘み取る準備ができているときの夏のカボチャのサイズは、パティパン品種の場合、約6インチの長さまたは幅です.

このサイズを超えると、夏のカボチャは思考の皮を発達させ始め、苦味になります。風味は料理に最適ではありません。頻繁に収穫することで、植物はより多くの果物を生産するようになります。.

冬のスカッシュを選ぶとき

冬のスカッシュには、冬まで保存できるスカッシュが含まれます。人気のタイプは次のとおりです。

• バターナットスカッシュ
• どんぐりかぼちゃ
• スパゲッティスカッシュ
• バタースカッシュ
• ハバードスカッシュ

冬のカボチャは、完全に成熟したときに使用されます。これは、この種のカボチャを収穫するのに最適な時期は、最初の霜の時期の成長期の終わり頃であることを意味します。万が一、早めに収穫を余儀なくされる害虫や天候によってぶどうの木が損傷している場合、冬のカボチャを摘む準備ができている他の指標は、それを優しくタップすることです。硬く感じられ、少しくぼんだ音がする場合は、拾う準備ができている.