カブの根の収穫カブを収穫する方法と時期

カブの収穫と保管にはさまざまな方法があります。いくつかの葉と茎を無傷で引っ張り、束ねています。これらは、直径が2インチのときに最適です。トッピングされたもの、つまりグリーンが取り除かれたものは、直径3インチのときに収穫されます.

カブの根を収穫する実際の時間は、品種と生育条件によって決まります。理想的な条件に満たない状態で成長する植物は、成熟するのに時間がかかります。あなたがカブの緑を収穫している場合、これは根の生産も遅くなり、収穫前に時間がかかります.

カブのピッキングの準備はいつですか?

種子からの成熟は28日から75日までさまざまです。品種が大きくなると、フルサイズに達するまでに時間がかかります。甘くてマイルドなフレーバーを得るために、小さいときに摂取することもできます。カブは春または秋に播種されますが、秋の収穫物は大量凍結の前に収穫する必要があります。しかし、彼らは穏やかな霜にさらされたときに甘い味を持っているようだ.

あなたのカブの収穫はすべて、激しい凍結の前に引っ張られる必要があります。さもないと、根が土で割れて腐敗するかもしれません。カブは冷蔵保存で非常によく保つので、晩秋までに作物全体を引っ張ります。温帯地域では、根を凍結から保護するために植物の周りに根覆いを積むことにより、カブの収穫を地面に長く保持します.

カブの緑

カブの緑は、栄養価の高い多目的野菜です。あらゆる種類のカブから収穫できますが、これは根の生産を妨げます。カブの大規模な頭を生成し、カブの緑を収穫するためだけに播種されているカブの品種があります.

あなたは根のカブの収穫が必要な場合は一度だけ緑をカットします。葉を切ると、植物が根の成長を促進するために食物用の太陽エネルギーを収穫する能力が低下します。正五院は優れた栽培品種で、緑のためだけに成長し、「カットアンドカムリカム」方式で何度も収穫することができます。.

収穫されたカブの保管

カブの根を収穫した後、緑を切り取り、涼しい場所に保管します。理想的な温度は華氏32〜35度（0〜2 C）で、冷蔵庫は根を維持するのに最適な場所です。.

カブの収穫が多い場合は、涼しいセラーまたはガレージのストローが並ぶ箱に入れてください。場所が乾燥しているか、根がカビの生えたスポットになるか確認してください。湿度レベルが90％未満の場合、タマネギやジャガイモのように、数か月間保管する必要があります.

カブを収穫する時期がわからず、木質の根が収穫された場合は、それらを皮をむいてシチューして柔らかい野菜を食べましょう.