キウイの収穫方法キウイを収穫する方法と時期

キウイを収穫する時期を知ることは、少し注意が必要です。商業的なキウイ栽培者は、屈折計と呼ばれるツールを使用します。屈折計は、フルーツの砂糖の量を測定して、キウイフルーツの収穫時期を決定します。屈折計は、ほとんどのカジュアルなキウイの家庭栽培者にとって少し高価です（約150ドル）ので、キウイを収穫する時期を決定する別の方法が適切です.

キーウィを選ぶ時期と方法

それでは、ホームガーデナーとして、準備ができたときにキウイを選ぶ方法で何を知る必要がありますか？糖度が最適な時期（約6.5パーセント以上）を判断する屈折計がないため、キウイフルーツが一般的にキウイフルーツの収穫に十分に熟す時期に関する知識に依存する場合があります。.

キウイフルーツは8月にフルサイズになりました。しかし、種子が黒くなり、糖度が上昇する10月下旬から11月上旬までは、キウイの収穫に十分なほど成熟していません。砂糖の含有量が4％になった後、果実はブドウから柔らかくなりますが、含有量が6〜8％に増加するまで甘い風味は発現しません。キウイ収穫後、澱粉は砂糖に変換され、果物に驚くべき12〜15パーセントの砂糖が含まれるとすぐに食べられるようになります。.

ブドウの熟成キウイは最高の風味を持っていますが、熟したときによく保存されません。商業用のキウイの収穫は一度に行われますが、9月下旬から家の庭師が散発的にキウイを収穫している可能性があります。キウイフルーツの柔らかさは、常に準備の最良の指標ではありません。他の果物とは異なり、キウイはブドウから取り除かれた後に熟します.

キウイを収穫するときは、傷つきやすい果物や損傷した果物の保管寿命が限られているため、取り扱いに注意してください。キウイを収穫するには、果物の根元で茎をスナップします。繰り返しになりますが、柔らかさは準備の大きな決定要因ではありません。サイズ、日付、疑わしい場合は、果実を切り開いて内部の種子にアクセスします。種子が黒くなったら、キウイフルーツの収穫時期です。キウイの収穫時に大きな果実を取り除き、小さな果実をつるに残してある程度の大きさになるようにします.

Kiwi Storageに関する情報

キウイの貯蔵はしばらく続く可能性があります-果物が冷やされ、他の熟した果物から遠ざかると、エチレンガスを放出し、熟成キウイの終mise。キウイを保存するには、収穫後できるだけ早く果物を冷やし、高湿度で保存します。キーウィの保管温度が低いほど、キーウィの保存期間が長くなります.

キウイを最大2か月間保管する場合は、果物が硬いうちに摘み取り、すぐに冷蔵庫の通気口付きビニール袋に保管します。キウイフルーツを熟成させるには、冷蔵庫から取り出して、通気性のあるビニール袋に入れて室温でリンゴまたはバナナを入れ、熟成を早めます。また、室温で自力で熟します。少し時間がかかります.

キウイは手触りが柔らかくなると熟して食べられるようになります。柔らかいキウイはあまり長く続かないので、すぐに食べてください.