熱いコショウを収穫するためのコショウの収穫のヒント

ほとんどのピーマンは、移植から少なくとも70日かかり、その後さらに3〜4週間で成熟します。唐辛子はしばしば時間がかかります。あなたが植えたコショウの種類を知っていることを確認してから、成熟までの日数を調べてください。植物タグまたはシードパケットがある場合は、植え付け時間が必要です。そうでない場合は、常にインターネットがあります。栽培している品種がわからない場合は、他の方法で収穫時期を確認する必要があります.

成熟までの日数は、唐辛子の収穫がいつ始まるかについての大きな手がかりを与えてくれますが、他の手がかりもあります。すべての唐辛子は緑色から始まり、成熟すると色が変わります。ほとんどのトウガラシは成熟すると赤くなりますが、生のときに食べることもできます。唐辛子も成熟するにつれて熱くなります.

唐辛子はほとんどの発達段階で食べることができますが、できるだけ高温の唐辛子を収穫したい場合は、唐辛子の収穫が赤くなるまで待ちます.

唐辛子の収穫と保管

前述のように、ほとんどすべての段階で熱い唐辛子を選ぶことができます。果物がしっかりしていることを確認してください。熟すと植物に残っているピーマンは、しっかりしていればまだ使用できます。果物をカットする頻度が高いほど、植物が咲き、生産する頻度が高くなることに留意してください.

唐辛子の収穫を開始する準備ができたら、鋭い剪定ばさみまたはナイフで植物から果物を切り取り、唐辛子に少し茎を付けます。そして、あなたの皮膚を刺激しないために、植物から果物を切るとき、あなたは一般に手袋を着用することをお勧めします.

色が変わり始めた直後に収穫された唐辛子は、室温で3日間熟成し続けます。フルサイズのものは緑色で食べることができます.

収穫された唐辛子は、55 F（13 C.）で最大2週間保存できます。 45 F.（7 C.）よりも低い温度で保管しないでください。保管すると、柔らかくなり、しなやかになります。冷蔵庫の温度が低く設定されていない場合は、ピーマンを洗い、乾燥させてから、野菜の穴のあいたビニール袋に保管します.

唐辛子が多すぎて多すぎてすぐに使用できないことがわかった場合は、後で使用するために新鮮なものをさいの目に切ったりローストしたりして漬けたり、冷凍してみてください.