マルメロの実の収穫-マルメロの木の実を選ぶ方法

マルメロはあなたにとって馴染みのある果物ではないかもしれませんが、かつては果樹園で非常に人気のある主食でした。マルメロの収穫は多くの家族にとって通常の収穫の雑用であり、果物の行き先を考えると雑用が少なくなりました-ゼリーやジャム、またはアップルパイ、アップルソース、サイダーに追加されました.

原則として、マルメロは木で熟しませんが、代わりに、涼しい貯蔵を必要とします。完全に熟したマルメロは、完全に黄色になり、甘い香水が染み出します。マルメロ狩りの季節になると、どうやって知るのですか?

マルメロの実が秋に薄緑色から黄色に変わるとき、通常は10月または11月に花梨の収穫を開始する必要があります.

マルメロを選ぶ方法

果物が傷つきやすいので、マルメロの収穫は慎重に行う必要があります。庭のはさみの鋭いペアを使用して、木から果物を切り取ります。マルメロの果実を収穫するときに傷のない最大の黄色い果実を選択します。損傷した、傷ついた、またはどろどろした果物を選ばない.

マルメロを収穫したら、涼しく乾燥した暗い場所で単層で熟し、毎日果物を変えます。ゴールデンイエローよりも緑色の果物を選んだ場合は、使用前に同じ方法で6週間ゆっくりと熟成させることができます。ときどき熟度を確認してください。マルメロを他の果物と一緒に保管しないでください。その強い香りは他人を汚します.

果物が熟したら、すぐにそれを使用してください。あまりにも長く放置すると、果物は粉っぽくなる。マルメロは、冷蔵庫にペーパータオルに包まれて最大2週間保管でき、他の果物とは別に保管できます.