ウチワサボテンの収穫時期と方法ウチワサボテンを選ぶ方法

ウチワサボテンの実は北アメリカの暖かい地域で見られますが、北部の住人でもこのユニークなフルーツを専門市場で味わうことができます。ウチワサボテンの実は、乾燥した暖かい地域の先住民の伝統的な食べ物です。ぽっちゃりした小さな果物は生のまま食べたり、煮込んだり、缶詰にしたり、ジャムに準備したりするのに最適ですが、最初にウチワサボテンの実を摘むための植物が必要です。収穫は難しいことではありませんが、長い棘やさらに陰湿なグロキッドから身を守るためにいくつかの予防策を講じる必要があります.

8月は、ウチワサボテンの脂肪サボテンパッドにルビー色の赤い果実が飾られます。ほとんどの専門家は、濃いルビー色で緑色が残っていないウチワサボテンの実を選ぶことをお勧めします。これらの果物は最高の風味で最も甘くてジューシーになり、また簡単に削除されます.

背骨から身を守るために、長袖と厚い革手袋を着用する必要があります。小さな、ほとんど目に見えない球体は、大きな棘よりも危険です。果物に対する単一のブラシとあなたの肌に埋め込まれた何百もの目に見えない、細かい棘を取得することがあります。これが発生した場合に備えて、ダクトテープを持参してください。それを使用して棘を取り除き、多くの時間と刺激を節約します.

ウチワサボテンの選び方

ウチワサボテンの実を収穫する方法については、いくつかの考え方があります。ほとんどの採餌者は一対のトングまたは同様のものを使用して、単に果物をねじります。熟した果実は簡単にねじれるはずです.

あるいは、杖を備えた小さなブタンバーナーが最良の方法であることが示唆されています。ツールを使用して、ナシのとげとグロックリドを焦がします。バーナーを使用すると、棘がないために果実を安全につかむことができるため、ウチワサボテンの収穫で危険が少なくなります.

常に野生動物や鳥のためにいくつかの果物を残します。果物をバスケットまたはバッグに入れますが、それらを重ねすぎないようにして、下の果物を粉砕します.

ウチワサボテンの実の収穫貯蔵

果物は数日間冷蔵保存されますが、新鮮な状態で使用するのが最適です。あなたの野菜の単一のレイヤーに保存します。バンパークロップがある場合は、冷凍庫に保存することもできます。これは果物を分解しますが、それでもジュースやジャムを作るのに役立ちます。冷凍フルーツをつぶして、種、皮、およびとげを取り除きます。ジュースは数日で悪くなるので、すぐに使用するか、冷凍する必要があります.

ウチワサボテンの良い果実の収穫の一般的な用途は、デザートのシロップとして、おいしい酢に発酵させて、またはお茶でさえです。ジュースはまた、多くの一般的なアルコール調合に関心を追加し、サルサまたはチャツネとして肉を強化します.