黒クルミが落ちるときに黒クルミの木を収穫する

ジュグランズ・ニグラ, または黒いクルミは、ナッツの木の非常に丈夫な種です。植物は夏に結実しますが、ナッツは秋まで準備ができていません。これは、黒いクルミの木の下を歩いている場合にハード帽子が必要な時期です。殻付きナッツのいくつかは、拳とほぼ同じ大きさで、上部の枝から落とされたときにかなりの強打を詰めることができます.

黒いクルミを選ぶ前にいくつかの果物をテストすることが重要です。これは、彼らが未完成のナッツを中止する傾向があり、あなたが素敵で脂肪質の熟した果物ではなく中止されたナッツを拾うかもしれないからです.

秋は黒クルミの収穫時期です。北米東部の木の原産地では、果物は9月から10月まで落ちます。落とされた外皮は通常、熟した果実を意味しますが、外観を確認して熟度を確認する必要があります。未熟な果実は緑色で、完全に熟した果実は黄褐色に膨らんでいる.

船体には強力な汚れがあるため、果物を収穫する際には手袋を着用することをお勧めします。汚れは、保護されていない指に永続的な暗褐色を残します。完全に黒い果物を手間をかけないでください。これらはおそらく行き過ぎであり、ナッツは腐っている可能性があります.

黒クルミの収穫方法?

黒クルミの木を収穫するときは、気にしない衣類と手袋を着用してください。汚れは何にでも付着し、出てきません。黒いクルミの収穫が皮むき中の最も厄介な時期。ナッツは、洗浄、乾燥、保管する前に外皮にする必要があります.

船体の取り外しは難しい場合があります。一部の人々は船体を乗り越えてそれらを破壊することを誓いますが、これは貝殻とナッツの破片をどこにでも飛ばすことができます。商業生産者は、船体と殻を分離する機械を持っていますが、家庭での作業では、通常、スラリーを水と小石でjuいて船体を柔らかくし、ハンマーで取り除きます。重い手袋を使用し、ナットの端を叩いて船体を割ってください。黒いクルミをhくときは、安全メガネが良い考えです.

黒クルミの保管

黒いクルミは最大2年間保存できます。皮をむいた後、ナッツの殻を洗います。シェルにも染色性があるため、これは屋外で行うのが最適です。ナッツを選別し、昆虫の損傷または腐敗の兆候があるものはすべて廃棄します.

ナットを単一の層に置き、2〜3週間乾燥させます。これにより、ナッツが硬化し、乾燥したナッツが長く保持されます。殻の付いていないナッツを布袋に入れて保存するか、メッシュを涼しく乾燥した場所に保管します.

長期保存する場合は、ナッツを殻から取り出し、冷凍バッグまたは容器に入れてナッツを冷凍します。シェルはハルよりも硬いので、シェルを試す前にシェルをお湯に24時間浸すことをお勧めします。これにより、シェルが柔らかくなり、割れやすくなります。殻付きの冷凍ナッツは最大2年間保存されます.