イチョウの実を食べるイチョウの木の実に関する情報

イチョウは、古代ソテツと最も密接に関連する落葉樹です。先史時代の遺物で、ペルム紀（2億7千万年前）まで遡ります。かつては絶滅したと考えられていたが、1600年代後半にドイツの科学者によって再発見されました。中国の仏教僧のグループは、種を保存し、育てることを使命としました。彼らは成功し、今日、イチョウは観賞用の木として世界中で成長しているのを見つけることができます.

前述のように、木は実を結ぶか、少なくとも雌は実を結びます。イチョウは雌雄異株です。つまり、雄花と雌花は別々の木に生まれます。果物は、チェリーの大きさ程度の肉厚で茶色がかったオレンジ色です。樹齢は20年くらいになるまで果物を生産しませんが、一度生産すると、途方もなく生産して不足分を補います.

大量の果物が木から落ちて、混乱するだけでなく、つぶされた果物も不快な臭いを放ちます。香りは不快ですが、程度は人によって異なります-熟したカマンベールチーズまたは酸味のあるバターと表現する人もいれば、犬の糞や嘔吐物ともっと比較する人もいます。いずれにしても、イチョウの木を植えるほとんどの人は雄の木を植えることを選びます.

しかし、イチョウの木の果物を食べるのはどうですか？イチョウの実を食べられますか？はい、イチョウの果実は適度に食用になり、不快なにおいがします。とはいえ、ほとんどの人が食べるのは果物の中のナッツです.

イチョウ葉を食べる

東アジア人は食べることを検討する イチョウobaは繊細さを実らせ、風味だけでなく栄養的および薬用として摂取します。ナッツは、枝豆、ジャガイモ、松の実の一部または栗の一部の組み合わせのように味わう、柔らかく密な質感を持つピスタチオを連想させます.

ナッツは実は種子であり、韓国、日本、中国で「銀杏の実」として販売されています。彼らは通常、食べる前にトーストされ、デザート、スープ、肉と一緒に使用されます。しかし、それらは軽度の毒性があります。一度に食べられるのはほんの数粒だけです。あなたが見るナットは苦いシアン生成グリコシドを含んでいます。これらはナッツを調理すると分解しますが、化合物4-メトキシプリドキシンを保持します。これはビタミンB6を枯渇させ、特に子供に有毒です.

そして、不快な悪臭と有毒化合物だけでは多くの人を思いとどまらせるのに十分ではないかのように、イチョウは袖に別のエースを持っています。種子の外側の肉質のコーティングには、皮膚炎やツタウルシに似た水疱を引き起こす可能性のある化学物質が含まれています.

とはいえ、イチョウの実は低脂肪で、ナイアシン、デンプン、タンパク質が豊富です。外側の層が除去されたら（手袋を使用してください！）、ナットは完全に安全に取り扱うことができます。一度にたくさん食べないで.

免責事項：この記事の内容は、教育と園芸の目的のみです。薬用またはその他の目的でハーブまたは植物を使用または摂取する前に、医師、医学生薬師、またはその他の適切な専門家に相談してください.